今年夏天真的是很热，特别是现在正处在三伏天，是一年中气温最高的时候。
更可怕的是，今年的三伏天还是“加长版”的，足足有40天！
酷热难耐，喝点啥来解渴解暑呢？
很多朋友都会选择绿豆汤，但说实话，绿豆汤偏寒凉，喝多了脾胃受不了。
图源：壹图网
再加上三伏天“暑湿”特点，脾胃本就容易受伤，隔三差五喝绿豆汤，会让脆弱的脾胃“雪上加霜”。
那喝点啥更好呢？不妨试试这种~
俗话说：“立夏姜枣茶，入伏三豆汤。”为啥三伏天要喝三豆汤？
三豆汤的“三豆”，指的是绿豆、赤小豆和黑豆。这个方子，是从《本草纲目》记载的“扁鹊三豆饮”转化而来。
其中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。
此汤中，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。
因此，三豆汤既能清热解暑，又不易伤脾胃，更适合一般人群经常服食。
三伏天，暑湿热毒常常导致人们出现困倦、纳食不香、小便短赤、皮肤长痱子、痤疮、疖肿、便秘等多种症状。
用绿豆、赤小豆、黑豆各20克（温水浸泡半天后），加水600毫升，小火煎熬成150~200毫升，加适量白糖或冰糖（白糖、冰糖均属平性），连豆带汤服下即可。
用绿豆、赤小豆、黑豆各20克（温水浸泡半天后），加水600毫升，小火煎熬成150~200毫升，加适量白糖或冰糖（白糖、冰糖均属平性），连豆带汤服下即可。
至于老人、小孩，脾胃比较弱，食材量可以减半，同时用温性的红糖来代替白糖或者冰糖。
另外，煮给小孩喝的时候，推荐用黄豆替代赤小豆。因为相比于赤小豆，黄豆健脾益气的作用更出色。
儿童的脾胃虚弱，暑天汗多，腠理开泄，气液容易耗伤，需要养中气、生津液，黄豆是这方面的能将。
①体质虚弱，或因脾虚而胃痛不适的人，原则上都不宜服食。
②绿豆可以解温热性中药（人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等）的药性，所以服中药期间最好不喝三豆汤。
荷叶有清暑利湿的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁则利水消肿、健脾清热。这三者一起泡水喝，不仅能消热解暑，还能健脾开胃。
三通茶里有三种花，三七花通血、玫瑰花通气、菊花通毛孔，所以叫“三通”。
其中，三七花和菊花有清热作用，可以针对性缓解盛夏闷、热；而玫瑰花性温，能中和其他两味花材的凉性。
材料：三七花2克，菊花3克，玫瑰花3克，甘草3克。
煮茶法：甘草放入1500毫升水中，煮开，小火10分钟后，将三种花材放入，小火继续煮5分钟即可。
泡茶法：甘草用粉碎机打成粗颗粒，与三种花材一起放入壶内，冲入开水1300毫升，焖至合适温度即可。
鸡蛋花在南方十分常见，是广式凉茶的主要配方材料之一，像大家熟知的凉茶“王老吉”“和其正”“徐其修”等，就有鸡蛋花的存在。
鸡蛋花擅长清热、利湿、解暑，三伏天拿它泡茶，可以清除体内湿热，另外，胃口不佳、肠胃不适等暑天常见的问题，也可以喝它来缓解。
做法：把鸡蛋花放入杯中，加入沸水冲泡3~5 分钟后，取茶汤放置温度合适时饮用。
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