一次性筷子可以常用吗？

柯大夫，你好。

因为我工作比较忙，所以隔三岔五也吃吃外卖，日积月累，家里就有了很多一次性筷子。

一次性筷子随用随扔不用洗，懒癌星人大爱，想问下能不能经常使用、长期使用呢？

  柯大夫  

一次性筷子的原料都是质地疏松、油脂少的速生树种，如桦木、杨木和新鲜毛竹。

从选材到出厂，一次性筷子需经过十几道工艺，如漂白（食品级的硫磺熏蒸漂白）、杀菌消毒（高温或紫外线杀菌消毒），以及烘干、定尺、磨光、整理、包装等等。

只要是正规厂家出厂、选材合格、制作工艺规范，以及包装、运输、储藏等方面过关的，是可以放心使用的。

但总有个别厂家为追求利益的最大化，想方设法地降低成本。

常见的就是，选用成本低廉的木材。

这些木材的成色基本都不佳，得用大量的硫磺熏、双氧水或硫酸钠浸泡漂白、滑石粉抛光等，不可避免地就会造成二氧化硫的过量残余。

至于后续的杀菌消毒等工艺，几乎是没有的。

合格的一次性筷子应该是表面洁净、光滑、无毛刺、无污染，同时无异味的。

而且要注意，一次性筷子是有保质期的！

杀菌消毒过后，一次性筷子通常会有4个月的保质期。

一旦超过这个期限，就有可能滋生如大肠杆菌等细菌，并且还有可能产生霉变，产生有致癌性的黄曲霉毒素。

如果是在身体抵抗力和免疫力比较低的时候用了，很难不拉上一场。

但我们往往无法从一次性筷子的外包装上，找到有关生产日期和保质期的信息，一般只会在每箱制品上标有。

因此，建议还是尽量用普通筷子，实在没得选的话，使用前先用凉水或开水清洗一下。

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