
柯大夫,你好,我每天早上都要吃一个水煮蛋,但最近不小心感冒了,听说感冒时饮食要清淡,不宜吃鸡蛋,真的是这样吗?
柯大夫
能不能吃鸡蛋,主要看你有没有发烧。
如果没有发烧,且胃肠消化没怎么受影响,是可以吃鸡蛋的,鸡蛋是营养很丰富的食物,对病情的快速恢复是有好处的。
如果发烧了,那么最好是不要吃鸡蛋。
发烧时,人体的消化功能较差,而鸡蛋中含有较多的蛋白质和脂肪,不易被消化。
没有被完全消化吸收的蛋白质,会被大肠中的细菌分解成胺类、尿素、硫化氢等有害物质,从而加重肝脏和肾脏的负担。
其次,进食高蛋白质后,由于其代谢过程复杂(转氨、脱羧、氧化等等),能量产生非常明显,这部分能量都是以热能的形式散发的。
发烧病人如果再吃鸡蛋等高蛋白食物,就有可能使体温进一步增高。
因此对于发烧的病人,无论中医还是西医,都主张膳食以清淡为宜。


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编辑:木木


