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枸杞，味甘性平，归肝、肾经，能够滋补肝肾，也可明目润肺，向来被人们药食两用用来养生保健。
现代医学研究证实，枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素以及维生素等多种成分，有一定的增强免疫力的作用。
这么一个好用又便宜的养生佳品，常常被人们拿来煲汤、泡水，但有的人其实没怎么吃对，今天小编就给大家详细讲一讲。
枸杞有3大绝配，随手一泡补肝肾
枸杞常见的搭配有菊花和红枣，除此之外，枸杞还可与以下养生食物搭配。
1、枸杞+桂圆
桂圆，既能补气，又能补血，还是心脾要药，对脾虚也大有助益。同时，桂圆也有“助眠果”、“益智果”之称，因为它能养心安神、保持体态轻盈。
桂圆和枸杞搭档，可以养肝明目，同时补血助眠，适合眼睛不适、血虚面黄、睡眠不好的人用。
图源：壹图网
2、枸杞+黄芪
黄芪是补气的能手，但其补气之力弱于人参，长于补气升阳，还能生津养血，适合脾虚、血虚萎黄的人。
但是，这两者一起泡水喝可能会有点上火，因此可以加一点性凉的麦冬来平衡。
3、枸杞+麦冬
麦冬，是养阴润肺的商品，可滋阴润燥、益胃生津，还有消炎抗菌、清心除烦之用。
如果有肺燥干咳、心烦失眠、内热便秘、嗓子痛口干等问题，可以用枸杞、麦冬泡茶喝，两者合用可增加滋阴作用。
说完了枸杞的3大绝配，再来给大家说说枸杞千万不能和这个东西搭配在一起。
枸杞搭配槟榔，激活体内癌细胞
枸杞是养生佳品，但是架不住一些人发挥小聪明胡乱搭配，那就是枸杞加槟榔。
民间流传“槟榔加烟，法力无边；槟榔配酒，永垂不朽”，所以一些商家又开动脑子，想出了槟榔加枸杞，冠之以养生之名。
其实错不在枸杞，而在于槟榔，可恨的是这些商家为了卖货，想出这么一招，硬拉枸杞作配，包装成“养生小零食”、“健康小零食”。
很多人对槟榔上瘾，但却不知道槟榔及其制品早已被国际癌症研究机构归为一级致癌物。
枸杞的错误吃法，你一定要知道
1、一次性不可食用太多，而且要分体质
中医认为，甘助湿，枸杞属于甘甜之物，同时枸杞还属温热之物，所以脾胃虚弱、寒湿的人以及便秘、口舌生疮之人要搭配其他一些凉性食材才可食用。
对于健康成人来说，每天食用枸杞10g即可，最多不能超过20g。
2、干嚼比泡水、煲汤更好
泡水、煲汤水温较高，会破坏枸杞中的营养素，其养生作用会削减大半，而且，经常喝滚烫的热水还容易引发食管癌。
因此，用枸杞养生要注意水温不可过高，大概用40~60度的水温即可。喝完枸杞水，最好把泡过的枸杞果肉入口嚼食，不要直接倒掉。
3、杯子最好别用保温杯
保温杯保温作用好，一方面水温会一直较高，另一方面枸杞、红枣等会含有酸性物质，会与保温杯壁发生一定的反应，经常饮用恐对健康不利。
最后提醒大家，保温杯中如果泡了食材，喝了之后一定要及时清理，不能让这些水长期留在杯中，以免发酵产生膨胀性气体而爆炸。
枸杞干嚼或者放在玻璃杯中泡水喝，是较好的吃法。
4、不过分迷信黑枸杞
市面上的枸杞有红、黑两种，黑枸杞价格较贵，红枸杞较为平价。那这两个枸杞的养生作用有没有什么高低？
黑枸杞是近些年出现的新品种，实际上中医典籍里没有这方面的记载。现代医学研究证实，黑枸杞中的花青素含量很高，这是红枸杞所没有的优势。
其实，日常保健红枸杞也就够了，如果你想要更多的花青素，那则可以用黑枸杞。
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编辑：广州佟湘玉gz
