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临期食品到底能不能买?

临期食品到底能不能买? 家庭医生
2024-04-01
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导读:健康大小事,来问柯大夫。


小编搬砖不易,阅读之前先给我们一波“关注”+“星标”吧~


柯大夫,您好。超市经常会有快到保质期打折酸奶、便当卖,价格比平时便宜很多,每次路过总觉得不买太亏,但又怕买多了会吃出问题,请问这种到底能卖吗?

  柯大夫  


临期食品,也就是即将到达保质期,但仍在保质期内的预包装食品。

保质期,指的是在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

国标并没有对某一类食品的保质期做统一规定,通常是厂家根据行业常规、产品特点,通过实验测试微生物、感官、理化等指标,来确定保质时间

产品保质期不同,临期时间不同。

比如,罐头、糖果、饼干等食品,标注的保质期通常为1年或更长,临界期为到期前45天;酸奶等食品保质期一般为16天以上不足30天,临界期为到期前5天。

通常情况下,食品的保质期都会比真正发生变质的时间短。因此,对于合格的预包装食品来说,只要储存方式正确,保质期内基本不会有安全风险,状态、风味正常就可以吃。

  • 渠道正规


尽量选择正规的超市或商店,不要选择无证经营的店铺或摊点。

  • 查看包装


购买时要检查食品包装,确保无破损、无胀袋、漏气等现象。

临期食品也须在标签要求的条件下贮存,如果发现需要冷藏或冷冻的临期食品被置于常温下,不要购买。

  • 按需购买


理性消费,不要因为折扣和低价而大量购买临期食品,以免造成浪费,购买后应在保质期内尽快食用。


最后,小编想提醒大家,现在微信改版了,点击下面“家庭医生公众号”关注并“星标”我们每天第一时间看到最新健康科普知识

 



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编辑:米歇

【声明】内容源于网络
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