吃哪些食物对眼睛好？

1、富含维生素A的食物

维生素A是构成眼视网膜感光物质的重要原料，缺乏它会导致夜视功能下降。

另外，充足的维生素A能增加角膜光洁度，让眼睛更亮；反之则可能使角膜上皮细胞脱落、角质化，严重者就会让角膜粗糙。

代表食物：动物肝脏及胡萝卜、南瓜、西兰花、绿叶菜、甜椒等深色果蔬。

2、富含叶黄素的食物

叶黄素，又名类胡萝卜素，它不但可以在一定程度上防护对眼睛有害的蓝光，还有抗氧化作用，可避免细胞过度氧化导致的黄斑区、视网膜损伤等。

此外，眼睛里感光细胞的营养也需要大量的叶黄素。

代表食物：深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、西兰花等；黄橙色果蔬，如胡萝卜、南瓜、玉米、芒果、橙子、彩椒等。

值得注意的是，虽然蛋黄中的叶黄素含量不算高，但它的生物利用度较高，是等量蔬菜的3倍，因此蛋黄也是叶黄素的良好来源。

3、富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，摄入充足的维生素C有助于中和光化学反应产生的自由基，减弱光线和氧对晶状体的损害，缓解视疲劳。

代表食物：柑橘类水果、猕猴桃、西红柿等常见的新鲜果蔬。

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编辑：初酱