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艾玛，这不就是小编前阵子刚给大家科普过的“胃柿石”么？
刚好最近后台有读者提了一些相关问题，那小编今天就再科普一次吧~
小编直说了：柿子、山楂中都富含鞣酸，千万别和高蛋白食物一起吃！
如果一次性吃太多（尤其是空腹时），大量鞣酸会在胃酸的作用下，与胃里的蛋白质结合，结成一些鞣质蛋白。
鞣酸蛋白又会与果胶、植物纤维及食物残渣等混在一起，凝结成大小不等的硬块。
如果硬块比较小，可以通过肠腔，就会随大便排出。但如果硬块较大，不能通过幽门到达肠道，就会滞留在胃中，沉积下来，形成植物性胃结石，医学上称为胃柿石症。
通常来说，胃柿石慢则1~2个月形成，快则1~2个小时就会沉结了。
胃柿石驻扎在胃内，与胃黏膜“摩擦摩擦”，容易引起胃痛、恶心、呕吐、反酸、烧心等症状，更严重的，会导致胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。
而有些胃柿石通过了胃部，却堵在了肠腔内，称作肠石，严重时可能会引发肠梗阻。
大家千万别觉得这是小概率事件，实际上每年都有人因此出事！单单最近，全国各地就发生了多起胃石、肠石病例——
南京一大爷一口气吃了三个柿子，结果小肠被切掉5cm。
武汉女子一口气吃下7个柿子，一夜之间长出2个巨大胃石。
杭州小伙3天连吃20多个柿子，吃出“柿石”，引发肠梗阻。
河南郑州女子空腹吃山楂，胃里长出7cm石头，出现胃溃疡。
上海女子连吃30颗山楂后，胃部剧痛，去医院查出胃部有“巨大结石”。
其实，除了柿子、山楂外，黑枣、冬枣、未熟透的香蕉、椰子、海带等，都可能是植物性胃结石的“元凶”。
因此，吃这些食物时，一次不能吃太多，不能空腹吃（空腹时胃里游离胃酸增多），且不要和高蛋白食物一起吃。
说到这，可能有人会疑惑，文首那位博主是吃山楂后又吃了板栗，可板栗是高蛋白食物吗？
按可食部分重量计算，鲜板栗为4.2％，干板栗为5.3％，比大家平时喝的牛奶还高呢！
再加上板栗含糖量高，易刺激胃酸分泌，简直就是在给胃柿石的形成叠buff！
话说，这位博主后来是在医生的指导下，喝可乐“消石”，那么问题来了：喝可乐消胃柿石，真管用吗？
可乐中含有磷酸，能使植物性结石的结构变得松散，同时结石再被可乐释放的二氧化碳气泡包围、冲击，其相对松散的地方就有可能被冲开。
这样一来，胃柿石会变得越来越小，通过排便排出体外，或是方便医生通过内镜取出。
不过，喝可乐消胃柿石，疗效不是特别确切，且效果因人而异，只能作为一种辅助治疗手段。
对于需要治疗的胃结石，临床上目前还是以内镜取石为主，做胃镜的时候顺便就做了，方便、无创。
此外，需注意的是，用“可乐疗法”治胃柿石，有两个前提条件——
伴有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病等疾病的胃结石患者，不能喝可乐消胃柿石，否则可能会造成胃穿孔、胃出血。
第二，喝多少可乐、喝多久，必须需由医生判断，在医生指导下进行，切不可自己乱来。
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