“医生，我家孩子一到春天就开始流鼻涕、打喷嚏，还冒出了湿疹，怎么办？”
春季是过敏高发的季节，空气中的花粉、尘螨活跃，许多体质偏弱的人群，尤其是儿童，更容易出现各种过敏反应。
一问其日常饮食如何，不少家长表示，孩子特别爱吃巧克力，一块接一块，到了“戒不掉”的地步。
对此，中医科聂文强医生指出，除了环境因素，饮食不当也可能诱发或加重症状，尤其像巧克力这类甜食，可能正是引发过敏的“元凶”之一。
受访专家：聂文强
广东药科大学附属第一医院中医科副主任医师、医学博士
过敏，也跟脾胃有关
聂文强医生介绍，过敏主要表现在两个方面，一是呼吸道，如鼻塞、流涕、连续性打喷嚏、咳嗽；二是皮肤反应，如湿疹、丘疹、瘙痒等，有的患者还会有眼睛发痒流泪等表现。
“过敏频发，看似是外在环境作怪，实则根源是内在脏腑失衡。”
她指出，中医认为，“肺主气，司呼吸，开窍于鼻”，皮肤也承担部分呼吸。肺气充足时，人体表面会形成一层“卫气”，抵御外邪入侵。
而脾胃与肺的关系密切，脾为肺之母，脾胃健，则肺气壮，不易为外邪所侵而犯病。
“过敏体质的人，往往存在脾肺两虚的问题。肺气虚，则卫气薄弱，花粉、尘螨等‘外邪’趁虚而入，从而引发鼻痒、喷嚏、皮肤红肿等过敏反应。”
爱吃甜食，加重脾胃负担
巧克力口感细腻、甜润，是不少成人、儿童喜爱的零食。
但聂文强医生指出，要警惕这隐藏的“甜蜜陷阱”，避免过多摄入。
图源：壹图网
“巧克力的主要原料是可可，但市销的巧克力大多添加了大量的糖分和奶制品。在中医看来，甜味入脾，大多数甜食属于甘味，适量甘味可以健脾益气，但摄入过多则伤脾，尤其是加工过度、糖分超标的零食，会加重脾胃负担。
“甜食腻滞，容易使脾胃运化功能受阻，导致痰湿内生，湿浊困脾。”
她补充道，有慢性鼻炎、反复湿疹的孩子中，大多有吃零食多、嗜甜等问题。他们往往有舌苔厚腻、舌体庞大等表现，是典型的脾虚痰湿体质。若无法忌口，再过度摄入甜食等重口食物，无异于“火上浇油”。
市面还有一些少糖或无加糖、浓度高达80%、90%及以上的黑巧克力，是否可以放心食用？
对此，聂文强医生认为，黑巧克力看似更健康，但中医认为可可性温，吃多可能引发内热，食用也需适量。
这些食物，也得少吃
除了巧克力，这以下些食物也容易“堵”住脾胃，同样需少吃——
●油炸膨化类（如薯片、炸鸡、烧烤、肥肉等）：属于肥甘厚腻食物，极易生湿生热；
●腌制食品（如咸鱼、泡菜）：多为高盐、高刺激，伤肝脾胃；
●高糖类（如芝士蛋糕、奶茶等）：重甜厚腻，助生痰湿；
●辛辣刺激食物：助火生热，伤阴耗气，加重瘙痒等症状。
三个食疗方，有助预防过敏
中医常说：“正气存内，邪不可干”。自身正气（阳气）足了，外邪就不能入侵。
聂文强医生指出，阳气依赖脾胃滋生，脾胃健运，则阳气足。因此，预防和缓解过敏症状，调养好脾胃是关键。
她推荐了几款食疗方，尤其适宜过敏体质的成人和儿童——
1.太子参山药粥
原料：太子参10克、新鲜山药50克、粳米适量。
做法：将太子参加水煎煮约30分钟，去渣取汁；新鲜山药洗净，去皮切块；粳米淘洗干净后，与山药一同放入锅中，加入太子参汁及适量清水；大火煮沸后，转小火慢炖至米烂汤稠即可。
功效：此粥具有健脾益气、助消化的作用，特别适合肺脾两虚、食欲不振者及儿童食用。
2.陈皮五指毛桃饮
材料：五指毛桃30克、广陈皮5克、山药20克。
做法：将上述材料加水煮沸后即可，代茶饮用。
功效：五指毛桃素有“南芪”之称，能补气祛湿化痰；陈皮理气健脾醒胃，特别适合春困乏力、食欲不振者。
3.五指毛桃茯苓鸡汤
材料：五指毛桃30克、茯苓20克、陈皮5克、鸡半只、姜3片。
做法：将药材洗净、鸡焯水后，一同放入锅内，大火烧开后，转为中小火煲约1小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿化痰。适宜脾虚痰湿者，表现为头身困重、舌苔厚腻。
（通讯员：陈燕）
编辑：江莹
