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柯大夫你好。我妈以“夏吃姜，赛参汤”的由头，让我大热天地吃生姜。请问这个说法靠谱吗？
柯大夫
首先，在中医看来，生姜有发汗解表的作用。
《神农本草经》中就提到，姜“味辛温……出汗、逐风湿痹”。也就是说，用点姜能协助排汗降温，防止中暑。
其次，生姜中含有姜辣素，一来能升温助阳，加强血液循环，二来能刺激唾液和胃液分泌，起到健胃、增进食欲、促进消化的作用。
夏天热浪袭人，很多人食不下咽，胃口不好。此时切点姜丝，淋上酱油、陈醋等拌成蘸汁，配饭菜吃，容易让人胃口大开。
民间说的“饭不香，吃生姜”，就是这个道理。
最后，因其温中止呕功效确切，生姜被中医誉为“呕家圣药”，多用于多种呕吐证，尤其是腹泻呕吐。现代医学也发现，生姜对细菌性腹泻确有一定的抑菌作用。
夏天天热，食物容易腐坏，人一旦不慎食用，容易引起腹泻、肠胃炎等。如果症状轻微，吃生姜调理正合适。
总之，夏天吃姜，确有好处。
不过需注意，体质偏热的人（经常口干舌燥、心烦易怒、胃热口臭），不宜过多进食生姜。
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编辑：初酱
