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柯大夫
另外,充足的维生素A能增加角膜光洁度,让眼睛更亮;反之则可能使角膜上皮细胞脱落、角质化,严重者就会让角膜粗糙。
所以,可以适当多吃富含维生素A的食物,如动物肝脏及胡萝卜、南瓜、西兰花、绿叶菜、甜椒等深色果蔬。
2、富含叶黄素的食物
叶黄素,又名类胡萝卜素,它不但可以在一定程度上防护对眼睛有害的蓝光,还有抗氧化作用,可避免细胞过度氧化导致的黄斑区、视网膜损伤等。
此外,眼睛里感光细胞的营养也需要大量的叶黄素。
代表食物:深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、西兰花等;黄橙色果蔬,如胡萝卜、南瓜、玉米、芒果、橙子、彩椒等。
值得注意的是,虽然蛋黄中的叶黄素含量不算高,但它的生物利用度较高,是等量蔬菜的3倍,因此蛋黄也是叶黄素的良好来源。
3、富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,摄入充足的维生素C有助于中和光化学反应产生的自由基,减弱光线和氧对晶状体的损害,缓解视疲劳。
代表食物:柑橘类水果、猕猴桃、西红柿等常见的新鲜果蔬。
4、富含花青素的蔬果
花青素可以加快眼底微循环,加速物质代谢交换,缓解眼疲劳。
中药典籍《本草纲目》中,记载了一种蓝色小果,李时珍进食后眼疾有所改善,人们推断这种小果子就是现在的蓝莓。
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编辑:木木




