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常喝果汁、果醋,牙齿被“酸倒”

常喝果汁、果醋,牙齿被“酸倒” 家庭医生
2026-01-22
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导读:这些“健康饮料”中,藏着“酸味刺客”


众所周知,常吃糖果,常喝甜奶茶及可乐等碳酸饮料,对身体不好,尤其容易“毁牙”。


但对于一些看起来健康的饮品,不少人则可能卸下心防——


不爱吃水果,就用果汁替代,橙汁、葡萄汁、梅子汁、苹果汁等每天换着喝。


把柠檬水当成“上班搭子”,觉得它酸爽提神,还能补维生素C。


每天饭后,喝苹果醋、乳酸菌饮料,帮助消化,缓解饭后饱胀感。


运动后,来一瓶运动饮料或维生素水,解口渴,补充体力,等等。


很多人不知道,长期坚持这些“健康习惯”,牙齿可能会被“酸倒”。


受访专家:杨雪超


广州医科大学口腔医学院附属口腔医院越秀院区牙体牙髓科主任、主任医师、教授、博士研究生导师,首届广医口腔名医,中华口腔医学会牙体牙髓病学专委会委员、老年口腔医学专委会委员


“健康饮料”中,藏着“酸味刺客”


果汁、果醋、乳酸菌饮料、运动饮料等,喝起来都是酸酸甜甜的。其酸味来源,往往是柠檬酸、苹果酸、醋酸、磷酸等,这正是毁牙的关键。


我们的牙齿表面,本来有一层坚固的“盔甲”——牙釉质,其主要成分是羟基磷灰石,一种钙磷矿物质。


当我们把果汁含在嘴巴里,柠檬酸等会与牙釉质中的钙磷离子发生化学反应,把它们“撬走”。这个过程叫“脱矿”,牙齿的“盔甲”被软化了,表面变粗糙、变脆弱。


果汁中,还含有果糖。它会喂养口腔里的“坏细菌”,这些细菌也可能分泌酸性物质。


偶尔喝一两次果汁,喝完后及时用清水漱口,果酸、果糖对牙齿的伤害有限。毕竟,人体有自我修复能力,牙齿“脱矿”后也可“再矿化”。


但如果每天喝、大量喝,牙齿来不及修复,“盔甲”就被破坏了,牙齿内部的“牙本质”直接暴露在外。


牙本质里,有很多小管道通向牙神经。牙本质暴露后,喝冷水、吃冰激凌等小刺激都容易传导至牙神经,使人感到刺痛。


由于牙本质是黄色的,牙本质暴露的话,还可能导致牙齿看起来偏黄。


再发展下去,牙齿表面会出现凹坑、缺损。门牙可能变薄、透明,后牙的咀嚼面坑坑洼洼。

这在医学上,称为“牙齿酸蚀症”。


有研究发现,一些果汁对牙齿的“侵蚀力”,甚至比可乐等传统碳酸饮料更高。


牙齿酸软,要注意


牙齿酸蚀症最典型的症状,是牙齿酸软。


“一口气吃完一罐酸酸甜甜的杨梅罐头后,感觉牙齿酸得连豆腐都咬不动,牙齿酸蚀症的感觉也差不多。”杨雪超主任说。


不过,牙齿酸蚀症在早期,仅表现为牙釉质轻微粗糙或颜色微变时,普通人很难感知。当感觉到牙齿酸软,甚至看到牙齿出现实质性缺损时,通常说明问题已经比较严重了。


因此,定期的口腔检查至关重要,医生借助口腔显微镜,可更早发现牙齿细微的病变,及时干预。


重度酸蚀者,往往要根管治疗


临床上,杨雪超主任主要通过视诊、探诊、冷热做敏感度测试,必要时结合X光片,综合评估牙齿酸蚀症的严重程度,从而制定治疗方案。


牙齿酸蚀症和龋齿的治疗方式差不多,都是补牙——


轻度(无实质性缺损):改变饮食习惯,如减少酸味饮料、酸味食物等的摄入等。去除病因后,通过口腔自身的再矿化能力,往往就可能使牙齿逐步恢复。


中度(出现明显牙齿敏感或轻微缺损):除了改变饮食习惯以外,还可进行临床脱敏治疗,并配合使用抗敏感牙膏等。


中重度(已形成实质性缺损):采用树脂充填,即补牙的方式,重建牙齿外形和保护层。


重度(已伤及牙神经,出现牙髓炎等症状):杨雪超主任曾接诊过一个小学六年级的男孩,每天喝两瓶可乐,从不间断。


“他每一颗牙齿的表面,都像风化剥脱的岩石一样。这就是典型的重度牙齿酸蚀症。”对此,通常需要先进行根管治疗后,再补牙。


图源:壹图网


护牙贴士,要记牢


少喝各种酸性饮料,少吃高酸性食物(如梅子、山楂等酸干)。


一些含糖茶饮、调味咖啡中也可能含有柠檬酸、磷酸等酸性物质,尽量少喝。购买饮料时最好看清成分表,尽量不选其中有柠檬酸等成分的产品。


饮用酸性饮料时,最好用吸管,尽快喝完。这样可减少酸性物质接触牙齿。


摄入酸性饮料、食物后,及早漱口,避免酸性物质停留在口腔,但不要立即刷牙,也不要啃硬物(如骨头、瓜子等)。


因为接触酸性物质后,牙釉质表面会暂时软化,立即刷牙或啃硬物会加剧磨损,最好等待至少30分钟后再刷牙。


(通讯员:郭千千)

编辑:凌茜雯

【声明】内容源于网络
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