
不管在什么时候,香气腾腾的鱼火锅
总能让人食欲大动
油而不腻、辣而不燥、肉质滑嫩
怪不得可以俘获诸多吃货的的芳心

鲜嫩的鱼肉咬上一口
柔滑细腻,味道鲜美
让人情不自禁的想要赞一声,爽!
√活鱼现杀 √特制酱料
√现场炒料 √油泼辣子

石记藤椒鱼
门市价398元的『石记藤椒鱼3—4人套餐』
现在只要
88元!
1. 绝味麻椒红锅 老坛酸菜锅(二选一)48
2。黔鱼4斤×2 124.8×2
3. 精品肥牛 28
4. 霸王虾饺 12
5. 美好火腿肠 10
6. 青笋 8
7. 土豆 6
8. 豆芽 5
9. 南瓜饼 12
10. 蘸碟×4 20
2份4斤黔鱼第一份到店即可使用,第二份需下次到店后使用
鱼为活鱼点杀,超出额外收费,收费标准黔鱼30.8/斤
无需预约
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位于龙泉驿站4号通道步行900m,这里环境亦让人心醉,有情趣,也有腔调有格调的装修风格搭配暖色灯光

让人走进去就心情舒适,被绿植环绕的就餐空间干净整洁,这样的氛围配上满桌生香的麻椒鱼,充满了人间烟火气!其中连就餐的愉悦心情都会被放大


成都人吃鱼就两个字,刁钻!一道鱼不仅要保留口感上的细嫩,更要在鱼肉原汁原味的鲜上更升一级,这样才能牢牢锁住成都人的胃。

一锅鱼要做到鲜,首先少不了的就是活鱼,一缸子鲜活的鱼摆摆等待客官们翻牌!“敢为天下鲜”的石记藤椒鱼,从活鱼现做到上桌,仅需15分钟。品种繁多的鱼类可随意挑选,确保每一位客户吃到的都是独一份的“鲜”!

活鱼有很多品种可选,黄辣丁、三角峰,花鲢、黔鱼等…每一只都生猛得很,煮火锅一定好吃!

活蹦乱跳的鲜鱼直接送到厨师手里,这样的鱼肉才当得起“鲜嫩”之称,更主要的是,吃着更放心,看鱼肉切片的熟练手法,就知道是老师傅了在师傅们娴熟的刀工,下被调教成一锅有滋有味的鱼锅




除了活鱼点杀,石记藤椒鱼对锅底的选材也有着严格的要求。锅底全部现炒,精选配料和酱料,当着你的面打开。

青花椒、酸菜、野山椒、秘制酱料现炒,加入每天新鲜熬制的高汤,整个汤底闪烁着诱人的红光,太勾魂啦!

待锅底烧开后放入码好味的鱼肉,任香浓的汤汁将鱼肉包裹、浸润~焖煮3分钟左右,口感极佳!

再浇上油泼辣子,香味一层层激发出来,石记藤椒鱼正式呈现!

有了油泼辣子的覆盖,椒香味瞬间变得更加浓郁,鱼肉更是鲜嫩得入口即化!最后,蘸碟里一定要配2-3勺原汤,这锅鱼才叫正儿八经的麻椒鱼!

从一开始入口的辣,再到后来令人上瘾的麻,石记藤椒鱼将两种口感衔接得行云流水。

吃鱼火锅最不能错过的就是黔鱼!肥美鲜嫩,入口即化,每一口都是极致的美味

新鲜鱼片成薄片方便入口,肉质肥厚口感层次丰富,越品越香,多吃不腻,想吃肉但是又怕胖的仙女们可以大快朵颐啦!
老坛酸菜锅
在四川老坛中沉睡180天的开胃酸菜,练就了唤醒味蕾细胞的能力,酸爽鲜香的鱼片落入口中,给你带来一场食欲“大爆炸”

一锅酸菜锅底,要经过底料的炒制,酸菜与底料的味道在热锅中完全融合

酸菜的酸和脆是这道鱼锅的味觉灵魂,酸度刚刚好,脆爽有层次,厚薄均匀的鲜鱼片是这道鱼锅的口感担当,与番茄对味蕾的冲击不同的是,酸菜鱼的香味中夹裹着令人口舌生津的滋味,入口亲抿嘴,鱼肉就在齿颊间慢慢化开,鲜美四溢
绝味麻椒红锅
有些温暖是阳光给你的,而有另一些,是从你心底生起的,数十种天然香料和中草药熬制成汤,为你的胃装满“底气”,层次丰富的辣,让热情温暖从你心中燃起,性感热辣撩拨你,一秒对味

懂吃的小伙伴们,肯定不会放过剩下的汤汁,当然要加点素菜呀!火锅与素菜的味道更好的融合在一起~简直完美~


闲暇时光,约三五好友,一边吃鱼一边欣赏美景,氤氲的热气里,彼此的情谊也渐渐升温,好不惬意!

温馨提示
◆ 不限购、一次一桌限使用一张不可叠加使用
◆ 本套餐无需预约,购买即可到店使用,预约不等于留位,高峰期仍需要排队
◆ 超出套餐内消费,请询问商家,以商家反馈为准
◆ 鱼为活鱼点杀,超出额外收费,收费标准黔鱼30.8/斤
◆ 套票没有核销前可以转赠
◆ 售卖期前十天为消费高峰期,为保障您的用餐体验,建议错峰使用
◆ 购买此产品视为认同以上规则及特别说明
◆ 商家地址:成都市龙泉驿区龙泉街道春兰路12号附2、3号
◆ 商家电话:028-63957118 营业时间:10:00-22:00
如何购买
活动价:88元
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