一个新西兰人，不远万里来到中国，苦学中文多次创业，只为把健康好吃的比萨推向全中国。他就是叫板比萨的创始人——Jade。
Jade来自新西兰，他的父母都是创业者。在父母的耳濡目染下，Jade从小就有一个创业梦想。但他渐渐发现，新西兰这个小小的国家，已经不能够满足他的梦想了，于是他把目光转移到中国。想要做大事业，必须到中国！因此Jade在大学里努力学习中文，争取将来到中国发展。
毕业以后，Jade迎来他的第一个机会。1998年，Jade和他的300多位合作伙伴——300多头新西兰恩格斯牛一起登上飞机，在东北铁岭开起了农场。作为一个外国人，Jade住在铁岭的一个小村子里，用一年时间更加深入地了解了中国的文化，并深深融入其中。
Jade心里一直没有放弃做自己事业的想法。2000年，一个朋友邀请他到北京开健身房，热爱运动、追求健康的Jade一口答应了。三年之间，他的健身房会员数从70人到2000多，成功来得如此容易，让他不禁有些得意。
但天有不测风云，2003年，市场出现巨大危机，Jade的生意急转直下，他的妈妈打电话哭着让他回家，但Jade坚定地拒绝了：“中国就是我的家！我要留在这里，对我的员工负责！”
每一次变故，都蕴含新的机会。市场风波期间，很多人承受不了重创因而离开北京，导致房价一路走低。Jade因祸得福，用便宜的房租租到了特别好的地段，开了个小餐馆。风波过后，很多人再回北京时，最好的位置已经被Jade占据了，他的生意也越来越好。
开了几个品牌餐厅之后，Jade观察到在国外特别火的外卖，在中国却十分罕见。中国正缺少一个本土的、健康好吃的比萨外卖餐厅，这正是Jade的机会！Jade迅速集结时间和人力，在2010年创立了叫板比萨。“叫板比萨”，顾名思义就是“闹”，Jade想“闹一闹”，改变人们对比萨的刻板印象：比萨不一定是垃圾食品，它也可以很健康！
叫板比萨的原料都是从新西兰空运而来，新鲜健康又好吃，很快受到顾客们的喜爱。在北京各种美食评比中，叫板比萨获奖无数，也吸引了许多人前来咨询加盟事宜，Jade却出乎意料地一一拒绝。作为一个完美主义者，他希望叫板的味道能永远保持最好的水准。在找到最佳合作伙伴之前，他不愿轻易吞下这块能快速获利的蛋糕。
很多人因为Jade外国人的身份，认为他做叫板比萨只是玩票，但Jade的雄心不止于此，他不仅要做北京最好的比萨，更要做中国最好的比萨！现在，他正在寻找一位志同道合的中国合作伙伴，和他一起，做适合中国人的健康比萨，把美味推向全国！
完
