
四年军旅生涯,练就了他刚强的意志;三十载工作经验,成就感恩利他的品格。餐饮出发,志做思想企业,向更多的人传递社会正能量。他就是中国思想餐饮连锁企业313羊庄的创始人——聂生斌。

军人特质
聂生斌来自黑龙江哈尔滨大庆市林甸县,是中国313羊庄思想餐饮创始人。听到313,大多数人可能会有疑问,餐饮店为什么会起这样的名字。说起创立313羊庄思想餐饮的缘由,聂生斌表示这其实和他自己的经历有关。聂生斌是一名共产党员,也是一名退役军人。入伍四年,聂生斌从一名普通的士兵出发,到副班长、班长,再到管理全连伙食的炊事班班长,一路不断地进步与成长。四年的军旅生活,不仅让聂生斌磨练出了坚强的意志,还练就了他自强自信的性格。而313羊庄文化的根和魂是“三爱、一心、三品”,313即:爱党、爱国、爱人民。聂生斌表示313不仅仅是一个品牌名,更像是一个番号,时刻激励着他自己不断前行。

退伍转业后,聂生斌从制油场最基层的工作做起,在公务员的岗位上一干就是18年半,任劳任怨,兢兢业业。聂生斌在县政府工作的时候,经常下乡调研,开展工作。在工作的过程中他逐渐了解到一个现象:由于生活困难,农村部分孩子往往面临着更多的就业困难。看到他们的困难,聂生斌觉得自己作为一名党员,有责任帮助他们解决问题。于是在工龄满30年后,毅然辞去局长职位,转型下海,经过调查,了解到餐饮行业就业门槛比较低,对从业人员的文化程度要求不高的特点后,聂生斌决定创办餐饮企业来帮助更多的农村孩子解决就业的问题。
下海创业
但是,当他把想要创业的想法告诉家人时,面对的却是每个人的反对。因为大家认为聂生斌既没有创办企业的经验,又到了退休的年龄,对他来说,下海经商并不是一个明智的选择。但朋友和家人的不支持并没有打消聂生斌的积极性,他觉得还没尝试就放弃,不是军人的表现。

2013年,50岁的聂生斌毅然决然地辞掉了公务员的工作,开始了自己的创业之路。2014年,聂生斌组建了自己的团队,他们经过广泛的市场调研后,将目光锁定在了铁锅烀羊肉上面,认为这种有着百年传承的民族特色饮食,一定能够受到大家的喜爱。最终,经过半年的努力,聂生斌的第一家313羊庄铁锅烀羊肉店在哈尔滨成立了。
313羊庄最大的特点不仅在于草原羊肉的多汁鲜美,还体现在餐馆的文化上面。313羊庄用快板说唱的形式,在顾客用餐的过程中向他们传递中国的民族文化。之所以这样做,是因为多年的工作经验让聂生斌认识到企业如果想要做的好,就一定要有思想,一个没有思想的企业是没办法长存的。他认为一个企业如果有思想,就不会昧着良心做生意,对于顾客来说,就能吃到更健康、安全的食品。对于员工来说,就能更好地树立自己的目标,跟随企业一同成长。聂生斌立志将313羊庄做成一种思想餐饮,并通过产品来传播中国的传统文化。
餐饮报国
作为羊庄的的领头人,聂生斌始终以身作则,克己自律,带领着羊庄全体员工不断地学习提升自我,他所倡导的“讲良心就发展,讲道德就赚钱,杜绝怨、恨、恼、怒、烦”的思想文化,更是帮助企业渡过了一个个的难关。这其中就包含313羊庄北京王府井旗舰店刚开业的故事。羊庄的王府井旗舰店开店于2015年11月,虽然位于首都核心区,地理位置优越,却因为顾客对“烀”的不理解,在开业的前两年亏损了近2000万。但他们并没有因此气馁,而是坚定目标,不懈努力,最终克服了重重困难,成就了今天辉煌的成绩。

如今,313羊庄经过5年的发展,已经遍布全国24个省区、3个直辖市近300个城市,门店也发展到了500多家,仅直营的店就有31家。313羊庄大兴退役军人示范店,更是在聂生斌的引领下,帮助众多退伍军人实现了创业的梦想。对于313羊庄未来的发展,聂生斌表示,他将时刻秉承军人不怕苦不怕累的精神,坚持做让顾客放心的思想餐饮。
完

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