【梅花数据】好利来品牌营销洞察报告

好利来企业于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京，现拥有上亿元固定资产，上万名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。

线上渠道

天猫，京东，小红书，抖音的官方旗舰店，以及各大线上电商平台的其他商家的分发渠道

线下渠道

好利来线下门店分布图

主打爆款产品

产品口味情感占比

价格情感占比

门店环境情感占比

产品外观情感占比

服务情感占比

总声量中的占比图

好利来品牌的公众情感偏向分布如图所示，其中产品口味占比达43.50%，明显高于其他版块，可见消费者对于好利来，产品口味还是第一位的，此外产品外观方面，正面占比94.62%最高，整体看好利来产品外观和味道最受消费者认可。不过价格方面正面情感占比为91.78%，相对较低，尤其不少人表达了对最新哈利波特联名月饼价格过高的不满，值得注意。

“半熟芝士”——好利来翻身爆款产品

消费者口味认可

根据最近一季度小红书关于好利来半熟芝士的舆情分析，相关热词云图如图所示，其中“好吃”成为排名第一的消费者反馈热词，其次包括有“推荐”、“浓郁”、“喜欢”、“快乐”、“细腻”、“惊艳”等等，前百热词中仅有“太甜”稍偏负面。可见，消费者对于好利来的味道与口感相当认可。

半熟芝士蛋糕三要素：

作为一款甜品，味道与口感始终是第一位的。好利来最知名的包括半熟芝士正是依靠醇香浓郁的味道与独特的口感广深消费者的喜爱。