当下，白酒行业正面临着一场前所未有的挑战，白酒厂商的焦虑情绪也愈发明显，年轻人的消费习惯已经发生了翻天覆地的变化，白酒似乎失宠于新一代的品味之中。面对这一困境，有人戏称“或许只需等到年轻人过了40岁，他们自然会喝白酒了”，这引发了一个有趣而深刻的思考：是年轻人不喝白酒，还是白酒的消费人群不是年轻人？本报告将以这个问题作为切入点，并揭示白酒行业的现状与未来。
消费者画像
中国白酒消费人群年龄更替，85-94年成中流砥柱。在对未来一年白酒消费意愿调查中，85-94年出生的人群正崛起成为中国白酒市场的主要力量，其占比达34%。这一代人的消费预计将呈现快速增长的趋势，对传统的85年前主力构成一种挑战。与此同时，95后新生代逐渐步入成熟阶段，社交成为推动他们接触白酒的重要因素。
行业现状
近年来，受益于白酒提价、消费升级等因素，中国白酒的销售收入和利润总额均呈现稳定上涨的态势。2018年至2022年，销售收入从5364亿元增长到2022年的6627亿元，年复合增长率为3.17%；利润总额从1250亿元增长至2202亿元，年复合增长率为2.9%。未来，白酒行业仍有较大的发展空间。
竞争格局
中国酒业智库专家蔡学飞表示，“中国酒业竞争已进入品牌化、品质化、规模化竞争时代”。头部酒企大多有品牌价值优势、文化优势，品牌溢价较高，消费者对头部酒企的需求进一步加大，推动头部酒企业绩出现良性增长。与之相比，地方酒企的发展空间被进一步压缩，因此出现白酒市场两极分化的马太效应。
发展趋势
中国白酒行业正迅速转向品牌化发展，这已经成为不可逆的趋势。随着中国白酒市场的不断集中，头部白酒品牌的影响力逐渐释放和增强。企业有更多机会通过差异化竞争战略与消费者建立共鸣，占领消费者心智，建立品牌效应，从而在市场竞争中实现弯道超车。
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