在中国这片古老而又充满活力的土地上,白酒作为一种文化符号,承载着千年的历史与情感。随着时代的车轮滚滚向前,我们见证了白酒行业在传统与现代、经典与创新之间,演绎着一场场精彩绝伦的变革之舞。
白酒市场
白酒产量逐年下降,销售增速放缓,行业集中度上升,马太效应凸显近年来我国白酒行业面临较大挑战,白酒产量逐年下降,白酒企业减量提质,进行结构化调整,淘汰劣势产能。销售增速放缓,市场份额向头部企业靠拢。
白酒市场呈现出更为明显的分化趋势。高端白酒品牌,如茅台、五粮液和国窖,凭借其高端定位与品牌力,市场表现依然坚挺,而中低端白酒市场竞争尤为激烈,全国名酒与区域性白酒同谷竞技,争夺市场份额。
今年上半年,20家上市企业整体销售费用达到239.9亿元,对比去年同期增长18.1%,其中17家销售费用同比增长。销售费用最高的仍然是五粮液达到了53.66亿元,其次是古井贡酒为36.12亿元。
消费者洞察与精准触达
中国白酒消费人群年龄更替,85-94年成中流砥柱。这一代人的消费预计将呈现快速增长的趋势,对传统的85年前主力构成一种挑战。与此同时,95后新生代逐渐步入成熟阶段,社交成为推动他们接触白酒的重要因素。
不同年龄群体的媒体偏好存在差异,但总体相似。年轻人由于生活在信息网络时代,更偏向线上媒介。值得关注的是,75年前出生的人群虽更偏向线下,但整体线上触媒比例高达73%,线上线下资讯对他们的影响相当。
不同价位白酒购酒需求存在差异体验,口味口感是高中低端价位购酒者都关注的因素,低端白酒用户关注度更高。此外,低端白酒购买者更看重上头/上脸/度数等饮用体验,中高端白酒消费者更看重品牌与口碑。
营销策略助消费
近七成白酒企业持续增加广告及促销费用,广告营销比重大。
在消费者认知与兴趣阶段,硬广(开屏、平台专题以及品专)触达效率更高。而在购买链路后半段的喜爱与购买意向环节,形式更丰富的直播、短视频、图文重要性凸显。
社媒平台“KOL种草+内容电商”成存量时代下酒企增长新通路。
发挥社媒平台资源优势,针对性触达白酒全周期用户。
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