有人说，想念一座城，往往是贪恋那座城里的味道。而川渝的风味，恰如一场醒着的梦——麻与辣在舌尖起舞，鲜与香萦绕不散，让人一旦念起，就再也放不下。
这个秋天，南京希尔顿酒店为您把山城的烟火气端上餐桌。“川渝美食节”自即日起持续至2025年10月31日，于酒店汇·全日餐厅火热启幕。
乐山钵钵鸡的江湖气；川式热卤的浓厚香韧；还有那沸腾热辣的风味热菜、咕嘟冒泡的重庆小火锅……所有这些，都不再是千里之外的遥想。
每周六、日的午间（11:30-14:00），是川渝主题的自助午餐，适合以麻辣点燃周末的开端。
而每周四至日的晚间（17:30-21:00），则是一场更丰盛的盛宴——除了地道川味，您还可畅享应季的清蒸大闸蟹、鲜切三文鱼、现切牛肉与果木烤鸭，让味觉的旅程更加多彩。
我们不愿你只是“听说”过川渝，更愿您坐下来，真正地尝一口它的性情。
这是一次无须远行的奔赴，也是一场不必将就的解馋。
川渝之味，向来以“一菜一格，百菜百味”闻名江湖。此次“川渝美食节”中，多款精心复刻的地道风味，让您领略巴蜀饮食的层次与深情。
不得不试的「乐山钵钵鸡」，以鲜香醇厚的红油为底，缀满芝麻，将嫩滑的鸡肉浸润得麻辣中带一丝回甘，每一口都清爽入味，恰似乐山街头的闲适与洒脱。
「经典川式热卤」则深藏匠心底蕴。数十种香料慢火精卤，造就鸭脖、鸭头、辣藕等食材的香韧浓厚。入口先是醇厚，继而微麻轻辣渐次绽放，是佐酒伴餐的绝佳选择。
「川渝风味热菜」更显江湖豪情。从水煮牛肉的嫩滑热辣、毛血旺的丰盛沸腾，到辣子鸡的酥香干爽、麻婆豆腐的软嫩鲜麻……每一道皆诠释着川菜“七味八滋”的丰富层次，镬气十足、酣畅过瘾。
而「重庆小火锅」单人单锅，简约却不简单。可自选麻辣鲜香或醇厚菌汤锅底，搭配新鲜食材，瞬间将人带到山城烟火的宵夜摊前，暖意融融，轻松自在。
餐后以「川韵甜品」收尾，是对麻辣温柔的回应。小熊猫造型的氛围制景令人一秒入蜀，时令水果清爽解腻，小蛋糕软糯香甜，让这一趟味觉之旅跌宕之后回归平和，圆满而惬意。
真正的川渝味道，不止于猛辣与炽热，更在于人情味与用心。诚邀您前来，品的不只是菜，更是一段热热闹闹、有滋有味的时光。
若想换一种口味节奏，希尔顿还同步推出了「海陆拼盘西式双人餐」。
这一席“漂亮饭”，以优质牛排、嫩煎海鲜与时蔬精心搭配，用细腻调味与雅致摆盘，将秋日的温柔化作可食用的浪漫。
不同于川渝的热烈奔放，这一餐更显静谧与仪式感，是专属两人的慢调时光。
一桌两地风味，一味一重天地。无论您偏爱江湖的热闹，还是沉醉西式的优雅，这里总有一味，恰合您心。
川渝风味，舌尖相遇，
这个秋天，等你来品！
↓↓↓
南京希尔顿酒店
-地址-
南京市建邺区江东中路100号
-广告-