“来四盒榴莲绿豆冰糕”“来两盒牛奶味绿豆糕”……店员利索地拿出绿豆糕，打包好递过去，还不忘提醒一句：“冰箱里放一下味道更好。”轻尝一口，绿豆清香与榴莲醇香在舌尖徘徊，回味无穷。榴莲因其性热，多吃易上火；而绿豆性凉，清热泻火；综两者之合的榴莲绿豆糕，绝对是让你停不下来的美味。门店后面就是中央厨房，鲍师傅所有的糕点都在这里生产，全方位的消毒，透明的操作间干净整洁，所有的一切都显得有条不紊。在窗外就能看见糕点制作的过程，工作人员个个动作麻溜，井井有条，整个过程让消费者看到就是一个放心。鲍师傅的糕点现做现卖，运气好的话，可以买到刚刚新鲜出炉的绿豆糕。咬上一口，糕沙柔软细腻，浓浓的豆味缠绵齿间，绵糯而不黏牙。
另外，海苔酥松小贝绝对是鲍师傅家的金字招牌，只要吃上一口就能明白它为什么能日销上万个了，小贝以戚风蛋糕为基底，放入烤箱烤制6分钟。烤制得蓬松松软，透着迷人的鸡蛋和黄油香气。裹满了沙拉酱汁的小贝再在酥香细致的酥松里来上一遭，整个小贝的味道都得到了完美的升级。沙拉全部渗透进了小贝松软的蛋糕坯中，口感湿润至极。湿润甜香的蛋糕和香脆的海苔，油润的酥松。一口下去，油香四溢，满嘴都是复合的满足口感。
正所谓“人红是非多”，在南京湖南路、太平南路、长白街、殷巷、金地自在城、高淳、禄口、明瓦廊、河西、油坊桥等地，有十多家门头为“鲍师傅”的糕点店，是否都正宗呢？“鲍师傅糕点”这个品牌最早走红，源于北京电视台在2013年拍摄的一期美食节目，节目报道了一个位于北京雍和宫的“鲍师傅糕点”店，并采访了早在2004年就从江西来到北京做糕点的创始人鲍才胜。2014年鲍师傅成功注册了“鲍师傅”商标（30类，糕点面包类），并成立北京鲍才胜餐饮管理有限公司。2015年至今鲍师傅陆续在天津、上海、南京、苏州、杭州、成都、合肥、武汉开设了约30家直营店。
“鲍师傅”商标（30类，糕点面包类）持有者北京鲍才胜餐饮管理有限公司负责人告诉记者，鲍才胜的“鲍师傅糕点”为了与山寨鲍师傅做区分，鲍师傅采取了升级门店的办法，旗下门店门头均加注有“鲍才胜”原创字样，消费者一定要注意辨别。对于南京的山寨门店，将起诉维权。目前仅新街口大华大戏院一楼、新街口地铁站20号出口的“鲍师傅”门店才是正宗直营店。
鲍师傅为“爱南京”粉丝提供200份绿豆糕试吃，每位“爱南京”用户邀请1位好友下载“爱南京”就可获得绿豆糕一份，共计200份。
下载并注册“爱南京”，在活动页面找到此条“鲍师傅”讯息，点击进入报名页面，拥有自己的专属邀请码，将邀请码发送给朋友邀请他们下载，邀请1位好友就可以获得绿豆糕一份啦！（邀请码的获得方式：下载“爱南京”APP并完成注册，点击右下角“我的”选择“系统设置”，点击“推荐好友”就会显示你的专属邀请码！）6月21日至7月20日，邀请1位好友成功者将有工作人员电话通知奖品领取时间和地址。
爱南京·南京晨报记者 芦艳 摄影报道
编辑：思源
