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i 品书香丨期刊：生命不能抗拒的美食期刊，做个懂吃的吃货！

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i 品书香丨期刊：生命不能抗拒的美食期刊，做个懂吃的吃货！

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武汉图书馆

2022-01-08

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导读：美食期刊梁实秋说：“生命有限，吃一顿就少一顿，每一餐都不能辜负。”人生多艰，食物是面对孤独和恐惧最好的武器。

美食期刊

梁实秋说：“生命有限，吃一顿就少一顿，每一餐都不能辜负。”人生多艰，食物是面对孤独和恐惧最好的武器。而伺候好自己的胃，就是美好人生的开始。

本期为大家推荐几本美食期刊，在图文并茂的美食世界里，品尝人间百味。

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温馨提醒：吃饱了再看，切忌空腹~

《食品与生活》

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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。

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《川菜》

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《川菜》是一本为专业厨师，餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。它以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色，以“引领餐饮潮流，享受健康生活”为宗旨，以川菜、川酒、川景、川人为基础，以独特的巴蜀文化为依托，为迅速发展的中国餐饮业服务。

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《美食》

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《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。二十年来，《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用。

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《饮食科学》

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《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的半月刊。主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。

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《葡萄酒》

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《葡萄酒》杂志是国内第一本全面且专业，以关怀中国葡萄酒爱好者为理念的大型时尚生活类杂志。杂志以打造中国“葡萄酒生活家”为题材，内容设计权威，专业，以热点专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行等栏目在中国葡萄酒爱好者中建立起良好的口碑。

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@博看

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