咖喱饭Rice and Curry
斯里兰卡的传统饭Curry And Rice一般的构成是这样的：一碗米饭，几个咖喱菜，一个豆子汤，再加几个小炒、凉拌菜。在任何当地餐厅都能吃到，根据配菜不同，价格150-600卢比不等。大多数咖喱菜会辣，如果不吃辣，建议选择颜色较浅的黄咖喱。
锡兰红茶 Milk Tea
一定要尝试的兰卡国饮。兰卡大部分人每日有两次饮茶时间：早茶和下午茶。锡兰红茶举世闻名，任意一个小店的茶饮也会很不错。街边小店价格非常低廉，约20-50卢比/杯。
鲜榨果汁
兰卡盛产各类水果, 尤其是香蕉、芒果、木苹果、鳄梨。 果汁店随处可见。果汁百分之百纯天然，可以选择加奶或者冰激凌，价格大概在200卢比。
文化三角特色美食
文化三角位于兰卡北部，这里的菜肴不像南部地区那样辛辣和善用鱼虾，更有南印的特点。善用香料和多种蔬菜，口味丰富。
手抓咖喱饭 Rice and Curry
素菜套餐至少包括米饭、三到四份配以不同酱汁的蔬菜、一小块炸脆饼，非素菜套餐是在素菜套餐的基础上加上一小块鱼、鸡或牛肉。有时所有的食物会盛在一个大盘子里，米饭放中间，菜整齐地绕在盘子四周，吃之前先用右手几个指头把其中一部分充分混合，然后抓着吃。当然作为外国人，一般店员会送上勺子。
碗状煎饼 Hoppers
Hopper是一种碗状的小圆煎饼，非常受当地人欢迎，由混合了椰奶的米糊制成。价格大约10卢比/个，蘸着咖喱或其他酱料吃。Egg Hopper是在中间再打一个蛋，撒上点胡椒、盐，再放点辣椒酱，约20卢比/个。也可以加蜂蜜（honey）。
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