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中食安-万国食品城 联手推动食品可溯源计划

中食安-万国食品城 联手推动食品可溯源计划 万国城
2015-01-20
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导读:点击最下方 “ 阅读原文 ” 了解 “ 万国食品城 ”日前,深圳万国城食品商业有限公司董事总经理李锐源先生、



点击最下方 “ 阅读原文 ” 了解 “ 万国食品城



日前,深圳万国城食品商业有限公司董事总经理李锐源先生、深圳市万国城投资有限公司总经理林灿彬先生,代表深圳万国城食品商业有限公司接待了来自北京中食安食品科技服务有限公司林东宏董事长一行,随林东宏董事长同行的有中食安食品科技服务有限公司副总裁陈金荣、副总裁俞伟,技术副总监张新博。双方介绍了各自公司的基本情况、业务范围、优势特点等信息,就可能的合作初步达成了意向。



深圳万国城食品商业有限公司与中食安科技联合组建中食安万国城(深圳)科技有限公司,为进驻万国城的商家食品提供中食安开发的多维彩码技术性的使用,实现万国食品城“食品可溯源”的发展战略。为了更好地服务万国食品城进驻商户,中食安计划斡旋运作,在万国城建立一个国家级的联合办公区(包含海关、商检、市场监督管理以及执法在内的办公);在万国城成立国家级的安全食品产业基地,建立深圳安全食品产业园孵化器作为前海自贸区延伸区,双方具体的合作模式及细化的商业模式后续提供较为详细的文本。中食安万国城(深圳)科技有限公司成立,将会有力的推动食品可溯源技术使用,促使万国食品城“绿色、安全、可溯源”经营目标迈出坚实的一步。




多维彩码追溯系统是新型的技术手段,相比一般二维码的组成结构,彩色多维码是由原来的平面矩形二维码,外加红、蓝、绿、黑四色矩阵而构成的彩色多维矩阵。多维彩码具有唯一性,唯一性决定一个商品从设计到使用是一个封闭链,不可重复使用,保证了产品安全。


食品安全多维彩码追溯系统是以食品追溯系统、多维彩码系统和网络安全系统三大系统为核心的全产业链监控过程技术体系。该系统由中国市场食品安全工作委员会和中食安食品科技服务有限公司自主研发,并获得美国、欧盟、日本、澳大利亚新西兰等国家的专家认可。目前,中食安食品科技服务有限公司已与澳洲、新西兰等国多家企业达成合作共识,并于2013年11月1日正式与澳大利亚奶粉品牌“Mother One”签署技术合作合同。


多维彩码作为新型的技术手段运用于食品安全追溯系统中,最大的好处就是在于核心技术的非开源性,不仅能保证技术的安全性,而且避免了弱势复制的可能性。与二维码比较,多维彩码的计算方式更加复杂,独特的印刷技术赋予每件产品的唯一性,特别是其独有的消码技术,可避免产品信息的重复使用,最大程度上保证了产品的真实性和安全性。


这项技术整合了国内外先进的食品安全追溯技术及物联网、O2O(线上线下结合)管控手段,通过开放、透明的食品安全公共咨询服务平台,在网络、移动互联网等在内的多种消息平台使消费者能够便捷知情食品在原料来源、加工过程、物流记录等多方面重要信息。多维彩码追溯系统是新型的技术手段,其最大的优势价值在于核心技术的非开源性,既保障了技术的安全性,又避免了图形复制的可能性,同时,多维彩码具有唯一性,其唯一性决定商品从设计到使用是一个封闭链,不可重复使用,保证产品安全。


消费者通过在平台网站输入产品编号,或用手机、Web相机等扫描产品证明商标多维彩码,也就立即能追溯查询产品的生产、检验、物流、消费环节。同时向前也能追溯出食品产于哪个工厂、原辅材是由哪些供货商供应的,向后也能追溯到它具体发往的销售市场及代理商、购物商场和保质期等有关数据,形成通过新技术对食品安全进行全程管控的无缝隙透明信息,以及消费者、企业和政府共同参与的全民食品安全管控的局面。这是目前现在最先进的食品饮品溯源技术。


中国市场食品安全工作委员会旨在搭建中国食品安全技术和管理的企业化平台,搭建针对食品从生产到消费进行有效监管的全产业链平台。计划在2016年前把国内所有食品的追溯信息上线,为食品安全提供重要的技术保障。



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万国城
万国城是由深圳市金积嘉集团投资开发建设,并成立深圳市万国城商业管理发展有限公司进行经营管理的文化创意展示交易平台。项目总规划建筑面积55万平方米,总投资30亿元。一期20万平方米已建成并面向文化产业全球招商。
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万国城 万国城是由深圳市金积嘉集团投资开发建设,并成立深圳市万国城商业管理发展有限公司进行经营管理的文化创意展示交易平台。项目总规划建筑面积55万平方米,总投资30亿元。一期20万平方米已建成并面向文化产业全球招商。
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