ViTalk hub | 新鲜初见，全国首家创意橄榄咖啡店，愿与你一见倾心

红山6979，沉静的木系构造，青橄榄在舌尖化为生津的酸甜，咖啡豆热气氤氲出绵延不绝的芬芳。

欢迎来到全国首家以新鲜橄榄为主题的咖啡果茶店——ViTalk hub

带着橄榄与咖啡的跨界灵感

却发挥出风味迥异的效果

ViTalk hub品牌创始人寒姐，自小便在深圳长大，一直对南方水果情有独钟，特别是作为健康代名词的橄榄。

2020年，在机缘巧合下，同时也深爱咖啡的她突然迸发出了橄榄与咖啡混搭的灵感。而在此之前，市面上还从未出现过这样奇妙的搭配。

于是，她决定自己创造这样一家店。

然而，初期咖啡与橄榄配合的并不顺利，受季节原因的影响，不同时期不同品种的橄榄其实风味并不相同，这也将直接影响最终饮品呈现的感觉。

为了避免这种口感的错落，我们曾不舍昼夜尝试了各个品种各个产地各个季节的橄榄不下百次，再由店内资深的咖啡大师，一点一点把味道尽可能调和到一致。

创新总是艰难的，在无数次的挫败，又无数次的自我鼓励中，重燃信心，不断寻觅。

当第一杯咖啡+橄榄的磨合正式定格，味蕾刚穿过醇香咖啡豆的痴缠，又有生津的橄榄绽放在眼前。

以浓厚的咖啡香气开篇，以橄榄清香的回甘收尾，一口入喉，便高下立现，均衡又特别，恍然时光已略过春夏秋三季，甚至会让人误以为二者原本就是一体的。

彼时，我们几乎要惊呼，绝妙！

2021年6月，ViTalk hub作为全国首家创意橄榄咖啡店，于炎炎夏日之中，终于正式与大家见面！

店内90%的饮品，都与橄榄有关。

寒姐希望能以此创意，将自己一直念念不忘的美味，传递给更多的人品尝。在烈日之下，尽享一抹纯粹的清凉。

独一无二的创意

也是在杯中呈现的艺术

虽说喝咖啡是个生活化的过程，但橄榄咖啡作为从未有过的最浓缩的艺术体现，制作却是一件很严谨的事。

ViTalk hub 在选材和技艺上从不将就，每一款配搭，每一个步骤都经过反复推敲，精心雕琢。你甚至可以在吧台前亲眼见证一杯咖啡的诞生。

招牌主打，通过冷萃方式制作的冰咖，混合橄榄的清香，前段伴着薄荷叶的冷艳气味，让人神清气爽；中段弥漫坚果和焦糖的质感，醇香浓郁。

尾调又有咖啡和橄榄不同气势的回甘，能让人精准捕捉到极致的热情愉悦，同时这一款也是寒姐的最爱，你必须得亲自来尝试，它有多惊艳。

新鲜的橄榄果榨汁与茉莉绿茶融合，二者不同的气息却可以和谐相处，绿茶的清淡恰好中和橄榄汁的青涩。

杯中还添加了自制的双分子糖浆，不同于工业糖浆的腻感，自制糖浆味道更纯正，也更容易被人体吸收，健康又不易发胖。

要说最健康又美味的饮品，非它莫属。

橄榄汁的升级版，鲜榨橄榄汁混合香茅制成。香茅也叫柠檬草，其营养价值颇高。

香茅的风味与橄榄相当，同属于清爽怡人型，特别讨喜，融合在橄榄汁中更是画龙点睛，入口冰爽通透，丝滑感很强。

用一杯咖啡的时光

开启对ViTalk hub的迷恋

对ViTalk hub的设计，寒姐希望能营造出一种简单的舒适感。

店铺名称和logo的创意是来自她的爱宠vita，一只美式柴犬。

柜台前、小桌中摆放的插画；墙壁上、餐单中的系列寄语，也全部来自于寒姐和她女儿的亲手绘制。

她将对生活的理解和热爱，近乎毫无保留的融入了这间咖啡馆。

同时，也很注重细节，讲究空间布局的错落和宽敞。

店内空间够大，但依然做了大片留白的处理，专门打造了一个小型的影院。

看电影是寒姐最放松的事，也希望以此惬意来拥抱每一位过客的行色匆匆。

之后，ViTalk hub也将在店内提供更多的创意和空间来举办丰富社区闲暇时光的文娱，在社区活动的打造上，不断更新出更多种多样的主题玩法。

希望ViTalk hub不再仅仅只是咖啡馆，而是可以真正融入这片居民生活中，成为给邻里以回味及留恋的老朋友，和独特的身心避风港。

就算是不期而遇，也能在此收获一个温暖的抱抱。

愿每一个你都能在这里享受美味，享受沉静和惬意。遇见志同道合的伙伴，感受经久不息的热情，浇灌绵延不绝的灵感。做有温度的事，成为有意思的人。

而后把ViTalk hub咖啡的香气和爱意，传递到更远的地方。