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探炉 | 上砂锅菜啦,十余款新品都很哇噻!

探炉 | 上砂锅菜啦,十余款新品都很哇噻! 红山六九七九商业中心
2024-06-21
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导读:红山6979店

噔噔蹬蹬!

2023年必吃榜上榜品牌,探炉烤鱼!

上新品啦,诚意满满、锅气满满!

来探炉烤鱼(红山6979店)吃新品了喂!



/01/

重磅上新,特色砂锅菜!




联合20年经验的广州老师傅,对火候的精准把控,对酱料的精心调配,11款砂锅菜及滋补靓汤新鲜出炉,万物皆可啫,宝子们,来尝鲜啦!
砂锅菜:沙姜鸡煲/砂锅脆肠/砂锅虾仁豆腐/砂锅小海鲜/砂锅鸭血肥肠/砂锅鱿鱼煲/砂锅猪杂煲/XO酱啫菜花/虾酱啫芥兰/虾酱啫小瓜/虾酱啫长豆角

滋补靓汤:鲜炖凉瓜龙骨汤/鲜炖五指毛桃龙骨汤/鲜人参鸡汤




ONE

/沙姜鸡煲/

沙姜、蒜头、洋葱,便是砂锅鸡煲的精髓所在。选用山林中散养的走地鸡,大火猛啫逼出鸡肉香气,用广东人最爱的那句“鸡有鸡味”来评价,它无疑拿到了满分。




two

/砂锅鱿鱼煲/

上桌,揭盖,再翻炒个10秒,上一秒还在煲里,下一秒就进了嘴里,好爱这种触手可得的美味仪式感。鱿鱼圈鱿鱼须,高温啫熟后自带卷边,满口脆弹。




four

/砂锅鸭血肥肠/

肥肠,要吃起来可不简单。仔细清洗,翻炒入味,才能确保肥肠入口时醇厚的香。酱汁的风味也是特别调整过的,既保留了传统广式啫煲的调味,还加入了duangduangduang的鸭血,风味十足。




four

/XO酱啫花菜/

花菜的清甜,即便在啫后也被保留得很好,齿尖划破花菜梗后还有汁水溢出,没有那么重口,但依然很多人爱。




five

/滋养靓汤/


三款滋养靓汤上线,鲜炖凉瓜龙骨汤/鲜炖五指毛桃龙骨汤/鲜人参鸡汤,好鱼好菜好鲜汤,美味营养又健康。




再来看看探炉有哪些好吃哒~



/02/

招牌香辣豆花烤鱼


“烤鱼就吃香辣的”

一口鱼肉新鲜细嫩麻辣可口

一块豆花吸满汤汁软嫩鲜香

一边“嘶嘶”,一边下筷

麻辣上瘾停不下来~



/03/

广州蒜香味烤鱼

一口鲜嫩鱼肉吸饱风味汤汁

蒜香四溢,口口鲜嫩咸香

鱼肉嫩滑少刺,富含大量优质蛋白

辣度0星,小朋友也可以吃!



/04/

烤鱼精髓,一鱼两味


①香辣豆花味、②广州蒜香味

③成都酸菜味、④秘制酱香味

⑤鲜椒麻味、⑥重庆麻辣味

⑦蒜香紫苏味

七种味型随意混搭,辣与不辣不再掐架

满足鱼宝们的所有喜好!

烤鱼精髓,一鱼两味↑

鲜椒麻味烤鱼↑


香辣豆花味烤鱼↑


    

/05/

一炉两物,遥遥领鲜

不喜欢另一半怎么办?

来探炉随便换!

半边烤鱼,半边牛蛙/牛肉。

①湄公鱼拼紫苏牛蛙 ②湄公鱼拼川辣大片牛肉

双重食材,双倍满足,拼你想拼!



烤湄公鱼拼紫苏牛蛙↑


烤湄公鱼拼川辣大片嫩牛肉↑





/06/

前菜配菜,小吃烧烤


爆浆糍粑、椒香小酥肉、烤肥牛...

大菜没上桌,小菜先开胃

款款美味,各有特色!




还有!还有!藏在鱼身下的它们

偷偷吸饱了汤汁

简直就是烤鱼的最佳伴侣

下饭下酒都是绝配!

金针菇、豆芽、海带、腐竹、蟹柳...

超多种配菜任你挑选!

根据时令,菜品略有不同。



达咩达咩

再说下去我口水要流出来咯!

地址给你们,赶紧来打卡哟!



探炉烤鱼(红山6979店)

地址:深圳市龙华红山6979三期11栋178号铺

就餐电话:0755-28018672



探炉烤鱼已开分店近100家

遍布全国30个城市及美国芝加哥

连续8年被评为餐饮百强企业

荣登2023年大众点评必吃榜




-End-


素材来源 | 探炉

地址:红山6979 L1-178、179

转载请申请授权,否则视为侵权



【声明】内容源于网络
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红山六九七九商业中心
红山六九七九位于深圳市龙华区核心商圈红山地铁站,商业面积6万㎡,定位为“城市风尚生活引领者”,汇聚购物、餐饮、文化、娱乐、教育、服务配套等多元业态,成就深圳独一无二的全天候开放式多元文化体验街区。关注我们,一起玩心大造。
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