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刘峻承，蒙清农业创始人，一个把绿色有机食品重新送到大众餐桌的人。他践行着绿色农业，梦想把中国的健康产业做强，他用热情和理想灌溉着他的家乡，引导一万多户农民走向产业化经营。
建设农村迫在眉睫
刘峻承的父亲刘三堂是“小香米之父”，从1996年到2006年，中医师出身的他花费十年时间筛选谷种，并采用中草药浸泡种子，最终优育出今天的小香米。小香米不用施化肥，只用农家肥，不打农药，采用中草药除虫。
刘峻承与父亲刘三堂
内蒙古农科院做的科学鉴定表明，小香米富含蛋白质和钙、铁、锌、硒等多种微量元素，还具备人体必需的17种氨基酸，是真正的纯天然绿色食品。
为保证小香米的纯正和质量，刘三堂申请了“蒙清”商标作为自己的企业名称。2005年，经中国绿色食品发展中心审核，“蒙清”商标的小香米被认定为ＡＡ级绿色食品；经北京中绿华夏有机认证中心认证“蒙清”小香米为有机产品。
刘峻承的父亲刘三堂
绿色、健康是刘三堂一直坚持的理念，对于刘峻承来说，是父亲在农村的坚守，立足城市和乡村之间，成就了今天的蒙清；也是父亲的影响，让他全心全意地投身到农业中来。
“父亲就像一棵大树，我的生命是他的生命的延续，我的价值观和我的做事风格都源于我的父亲。“
刘峻承从小生活在农村，大学毕业后到了一家外企工作，三年的努力工作，让他成为了这家企业大中华区的负责人。这个时候，刘峻承的父亲来上海看他，希望他回农村和自己一起创业。
”我感觉到了父亲的艰辛。我的父亲扛着这个家扛着这个乡村，特别的孤独和无奈。那时候留守在西北农村的，基本是50年代和60年代的人，他们使用的是落后的生产方式和生产工具。那时候农村缺少有知识的年轻人，也导致农村和城市的差距越来越大，这也形成了社会的不稳定因素。建设农村的迫切任务摆在我的眼前，我决定我要回去。”
刘峻承的家乡内蒙古呼和浩特市清水河县
土地犹如我们的生命
刘峻承不仅回到了农村，在创业中坚持走了下去，而且把父亲用心培育出的小香米创造出了一种全新的产业模式。
在刘峻承看来，土地是整个产业最重要的环节，因此他始终遵从和践行自然农业。“关注食物要延伸到关注土壤，先要认知土壤，再尊重土壤，这个过程是一个周期相对长的过程。土壤是一个鲜活的生物群落，犹如我们的生命，它们也有一个新陈代谢周期，也是遵循平衡法则。”
热爱自己的土地才会种出有营养的粮食
小香米的生长周期较长，为确保小香米种植地块的地力和肥力，他们特意请教了专家，从别处引进优质马铃薯种与小香米倒茬轮作。践行自然农业，他们坚持让农户手工种植、培育，甚至人工除草。整个过程的绿色无污染控制，是对自然农业最彻底的践行。
“小香米在最开始的时候，我父亲是把它作为礼品，没有大规模推广。我回去以后想把这份事业做成一个长久的事业，想让家家户户都吃到小香米。通过层层筛选铺货，我们的市场打开了，成功走到了老百姓的家里。一万以上的农户通过种植小香米，走到了科技致富的路上。”
蒙清公司从一开始的小作坊，从种植，到加工，如今他们的原料直接到了餐桌，形成了一个闭环的产业链，保证了食品的安全。市场上很受欢迎的西贝莜面村，用的粮面也来自蒙清。
刘峻承与女儿
站在农民的角度去思考
不仅如此，从2006年到现在，刘峻承还带领组织了多个科普惠农服务体系与培训中心，为农户种植提供物资和技术上的支持与培训，因为“中国从土地承包责任制开始到今天土地流转，土地最直接的利益主体是农民，要想让土壤长出健康的食品，农民的生活水平是基础。”
他们让生产与市场衔接，与种植户签订单合同，与消费方和经销商签订销售合同，并以自己的精加工厂为龙头，形成产业化的经营模式：研发、种植、生产、加工、销售一条龙。
他懂得农村与农民的需求，立足城市，将田间和餐桌联系起来。他传承的不仅是一种对土地的情怀，还有农民的那份执着......
刘峻承与袈蓝公社发起人邹迎晞共同探讨新农人
他说，“我从农村来到城市，我知道农村的现实状况，了解城市的需要，我知道我存在的价值，就是要把农业这块做好。我要保证土地持久的健康，所以我会关注土地，去尊重它。我要和农民一起学习，和他们一起深入地理解土地。我要把我的脚踩在土地上，去感受土地到底是什么样子。我们还要尊重农民，站在他们的角度去思考这个事情，做这个事情才能做好。”
如今，蒙清农业吸引了内蒙古清水河全县上万户农民家庭加入，小香米的种植面积迅速达到了近3万亩，2007年的清水河村民人均纯收入就已达到6800多元。小香米改变了所有种植户的生活。
时刻不忘传承与责任
在刘峻承看来，自己并不是主宰。把土地还给农民，把生产交给工厂，把自己植入到产业之间，对土地进行创造性经营，对生产进行控管，对入口的食品进行研发，协调者、控管者，创造者，产业之间的关系被一一梳理并归置得当。
践行着以绿色捍卫大众餐桌的理念，刘峻承希望把中国的健康产业做大做强。如今，蒙清的农产品走进了千家万户的餐桌，健康有机的食品理念影响着消费者并得到了社会的重视，但刘峻承时刻不忘传承与责任。
蒙清始终坚持对青年农人的培养，刘峻承的父亲刘三堂至今坚持和年轻人们一起下田，将五谷文化的精神不断传承
“在我创业的过程中，父亲像一棵大树支持着我，随着年龄的增长，我现在成了父亲的一棵大树，我要把父亲的精神传承下去。”
蒙清在发展期间成立了三个基金，分别是蒙清养老保险基金，服务员工的父母，承接老年人的旅游健康膳食的项目；少年发展基金，服务企业员工的子女后辈，签约教育机构，对于这些孩子进行潜能开发；成立青年创业基金，对那些有梦想并做好创业准备的员工，为他们创造一个创业的好的土壤，让他们在这里生根发芽，成长为一棵大树。
蒙清的粗粮产品线丰富，不仅有传统的渠道供货，还有面对大众消费的健康轻食，把优质的农产品体验做成一种全维度的健康生活方式
同时，刘峻承也给自己定下了更大的目标，他希望把蒙清农业打造成中国食品绿色产业标杆，让城市和乡村之间的供应产业链无缝衔接，让农民和消费者都得到想象中的未来。
