名称：小猪小牛主题餐厅
地点：五四北泰禾
竣工时间：2016年8月
设计师：蔡振中 朱理茂
韩剧在中国的热播，推动了韩国饮食文化的发展。而韩流的“入侵”也受到了热崇。而我国对于外国文化始终会持有“取其精华去其糟粕”的态度，当然韩国也不例外。都说“音乐无国界”，其实美食也是外交最好的一种“语言” 一提及韩国美食，马上会让人想到韩国年糕、韩式烤肉、韩式拌饭、韩国泡菜……而这些都是我们最熟悉的饮食，久而久之便失去了新意。而对于餐饮这么讲究流行的敏感行业，没有创新，便会面临“死亡”！而餐饮也是各个国家拉动经济的重要产业之一。因此韩餐在近年来，也是不断推陈出新，其中在当今最火爆的韩式料理便是“水煎肉”。为了让韩餐新晋尝试者或资深经营者将“水煎肉”这道舌尖上的美食延续下去，小猪小牛应运而生，专业美食团队进行不断考察与研究，最终推出了小猪小牛现代烤肉主题餐厅
主题餐厅内部实景展示
水煎肉的出现又一次吸足了眼球。水煎肉起源于韩国首尔，是一种全新形态的韩国水煎方式来煎肉。在特制的黄铜拱形煎板周围的一圈凹槽里注入秘制汤汁，将薄薄的肉片浸入鲜美的汤汁，捞出放在煎盘上煎烤。鲜美的汤汁便吸附在肉片上，咬一口，美味十足，回味无穷！ 当然更少不了韩国人爱吃的章鱼，将鲜活的章鱼去除内脏和墨汁，放入汤汁慢慢熬煮，让汤汁的美味与章鱼独有的鲜味相互融合，待熟将其用特制剪刀剪裁均匀。夹起一块放入口中，肉质的鲜美口感，简直无法言喻。为了使营养更加丰富，蔬菜和菌类怎么能少呢？将新鲜蔬菜与菌类放入汤汁慢火熬煮，营养就更丰富了。
“小猪小牛”餐厅布置以卡通小猪卡通小牛为主题，走“萌系”路线，运用色彩的对比，强烈的视觉冲击，区别于以往的烤肉餐厅，“小猪小牛”凭借工匠般严谨的制作工艺打造五四北泰和独具一格的主题风格，是时尚年轻一族用餐的首选。
PS：土人设计团队合照
TR:关注更多信息请点击右上角选择【发送给朋友】或【分享到朋友圈】选择【查看官方账号】或【查看历史消息】
精于设计 重于施工
关注我们，释放您内心的故事，还原最本色的家
关注我们官方微信公众账号
Turen-Design
联系我们 0591-86175653
