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作为澳大利亚最为悠久, 规模最大购物中心之一的Chadstone, 在斥资4.7亿美元, 由CallisonRTKL进行扩建和重建之后, 步入了澳大利亚最新购物中心之列
当代的零售建筑与约20年前相比, 几乎完全不同。那时的购物中心设计师们疯狂地尝试围绕无穷无尽的回廊、无处不在的店铺和通用的美食大厅计创意主题。如今, 众多的利益持份者都在谨慎地关注着电子商务的冲击, 因此设计师们需要考虑到包括美食、艺术和娱乐、陈列室、办公、住宅以及酒店等不同种类租户的需求, 进行巧妙的搭配, 使它们能够有序地结合在一起。
CallisonRTKL设计事务所购物和娱乐实践负责人Matthew Billerbeck表示: “期望已经改变, 每个人需要做好准备。”
据Billerbeck观察, 如果零售设计师希望吸引消费者到布局日益紧凑的实体店, 并且有效的将技术融入别有创意的品牌表达时, 他们必须要理解消费者新的心态。此外, 他们还要设法让购物中心的外观与周围的社区能够无缝融合。
Michael Gatti是总部位于旧金山的Gensler零售中心的业务首席设计师, 他在奢侈品零售设计有着专业的经验。据其表示, 世界顶级的开发商们仍在努力的为较老旧的项目重新设计。例如, Gensler正在与Simon（西蒙）合作，为King of Prussia (Pa.) Mall进行设计改造, 打造更具吸引力的餐厅景观以及额外的户外用餐空间。这是该购物中心五年来的第二次重大改造。Gatti表示, Gensler也在重新设计购物中心的连接点, 以加强与Simon在之前Sears和JCPenney主力店部分区域打造的多用途区域的联系。两年前, Gensler凭借其为King of Prussia购物中心 80, 700平方英尺的Primark店铺的设计项目, 赢得了Retail Design Institute店铺设计大赛。
随着零售商正在寻求更小的空间, 设计师也在采取更强适应性的店铺设计。Gatti表示, 这些新的设计包含了可以容纳不断变化精选产品系列的空间;以及使用移动设备技术来连接实体和线上购物体验, 所谓的“无限通道”概念。越来越多的店铺设计正在放弃传统的现金收银柜台, 就如苹果专卖店所做的那样, Gatti补充道。
Gatti表示, 越来越多的设计师正在创造独一无二的客户体验区域。例如位于纽约百老汇的Converse专卖店就设有“定制实验室”。客户在那里可以选择不同的设计、面料和鞋带来制作自己的鞋子。他们可以在屏幕上看到添加了组件后鞋子的样子。在第五大道, Saks Fifth Avenue打造了一个“Wellery”的概念, 例如在二层开辟了一个临时空间, 提供健身课程及设备, 美容医疗, 以及类似的服务。Gatti表示: “商家知道旧的模式已经不合时宜了, 他们必须给消费者提供另一个体验自己空间的理由。”
购物中心的停车场也在发生着变化。除了为电动汽车充电站预留空间外, 现在还要求设计师为优步(Uber)和Lyft设计上客和落客区, 以及无人驾驶汽车的抵达区域。Billerbeck表示, 这一趋势, 包括与进入零售中心的通道相结合, 预计将传统的停车场面积缩小, 并增加可用的零售空间。
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设计师和开发商也在跨国合作上往“大”处想。在巴黎东北部的一个综合体休闲公园开发地点, 八家设计事务所正与中国投资公司大连万达和法国零售集团欧尚(Auchan)合作, 将在200英亩的土地上建造8座建筑。这耗资38亿美元打造的EuropaCity, 将包括55万平方英尺的零售和娱乐空间。
总部位于阿拉伯联合酋长国的房地产开发商Nakheel Properties正在迪拜的迪拉人工岛(Deira Island)建设迪拉购物中心(Deira Mall)。这座占地面积450万平方英尺的购物中心由新加坡的RSP设计事务所设计, 将以百货公司、奢侈品和高级时尚空间、大型超市、娱乐区和可伸缩的玻璃中庭为特色。RSP表示, 该购物中心的主要设计目标之一是“确保畅通无阻、源源不断的顾客到访”。该购物中心还将包括多屏幕影院、溜冰场和攀岩墙。迪拉购物中心预计将于2019年完工。
在中国, 购物中心也已经发展成为“多用途社区中心”, 总部位于英国的建筑设计公司贝诺(Benoy)就是用此形容其在杭州设计的占地160万平方英尺的大悦城购物中心。购物中心于8月份开业, 是占地540万平方英尺大悦城总体开发计划的一部分。贝诺上海工作室的负责人庞嵚表示, 大悦城是“城市精神的重要空间表达”, 将城市、公共和私人空间, 以及写字楼和公寓楼结合在一起。他表示: “我们的设计目标是创造一个前瞻性的、具有吸引力的和与周边和谐相融的环境。”购物中心的已经开业部分包括300个不同的品牌租户, 占90%的租赁面积。该综合体项目的特色还包括在原火力发电厂的遗址上建造的杭州运河文化艺术中心。
中国杭州大悦城
贝诺还负责中粮集团大悦春风里苏州综合体项目的设计工作。该项目位于苏州中央公园的入口附近, 占地320万平方英尺。购物中心将零售、娱乐和公共交通与具有40年历史的住宅和零售社区相结合。庞嵚表示: “此项目是受到《论语》其中一则的启示。这则论语谈到古时在春天的喜悦。每一次的到访都能带来全新的体验。”中国正在建设的零售项目, 大多数是垂直的, 以交通为导向, 并且是综合体项目的一部分。Billerbeck表示: “在中国, 还有大片的区域有待开发。”
在美国本土, 建筑设计师们正在着力为专业的体育设施的周边打造热闹的娱乐区域。这其中就包括由总部位于巴尔的摩Hord Coplan Macht 公司设计, 坐落于阿灵顿Texas Rangers和Dallas Cowboys体育场之间的Texas Live!。这一耗资2.5亿美元的项目, 面积20万平方英尺的餐厅、零售和娱乐空间已于8月份开业。紧随其后, 由总部位于达拉斯的HKS建筑事务所设计的一座提供全方位服务、拥有300个房间的会议酒店也将落成。
HKS的另一个项目将在佛罗里达州奥兰多市中心体育和娱乐区NBA奥兰多魔术队的主场——安利球馆(Amway Center)的北面落成。这一耗资2亿美元的综合体项目将包括一家拥有250个房间的酒店, 以及零售、办公、住宅和餐饮空间。仲量联行(JLL)美国零售开发业务负责人John Lambert表示: “这是一个配备智能停车场和其他先进技术的尖端项目。”
以娱乐为主题的Titletown District占地34英亩、在Green Bay Packers’ Lambeau Field附近的。此项目由总部位于底特律Rossetti建筑事务所负责总体项目设计, 第一期于今年夏天建成。项目首期包括商店、啤酒酒吧、Lodge Kohler豪华酒店、占地10英亩的公园和广场, 以及各种娱乐元素。办公楼和住宅也将紧随其后建成。Rossetti城市规划主管 Amy Chesterton表示: “这些庞大的项目对于城市来说是一个很好的资产, 但它们变得越来越难做了。项目需要巨大的投资以及每一个人的参与。”这样的项目从一开始就需要民众的支持, Chesterton表示, 所以他们应该始终从社区的需求着手。“真实性是关键, ” 她说。 “对于任何有一个好故事可讲的场所, 你的品牌总有办法借此进行包装。这些场所能够经久不衰, 有自己的个性和力量。并且当他们是真实的时候, 人们就能感受得到。”并且这些场所也能刺激购物。EventTrack的一份报告显示, 85%的消费者在参加比赛、音乐会或类似的大型活动时会产生消费行为。
威斯康星州阿什沃本Titletown District
在世界的其他地方, 由片山正通(Masamichi Katayama)领导的建筑设计公司Wonderwall Inc.持续推出引领潮流的设计。在澳大利亚, 面积486, 000平方英尺的Emporium Melbourne很明显地体现了片山的点金之术。Emporium Melbourne是一个再开发项目, 以金色刻面天花板和石灰华地面为特色, 并借此赢得了Architectural Digest 2017年最佳设计购物中心榜单的首位。Wonderwall不但设计了纽约第五大道优衣库(Uniqlo)旗舰店, 也负责了坐落于不列颠哥伦比亚省温哥华Oakridge Centre（前身为Oakridge Mall）的再开发设计工作。该项目的面积增加了一倍, 达440万平方英尺, 包括住宅、办公楼和其他业态。据片山表示, 经过再开发的项目在功能上将发生转变, 从仅仅为了销售商品变成也提供体验的购物中心。他指出, 零售设计需要不断更新和与时俱进, 并取得在舒适和惊喜之间的平衡。
澳大利亚Emporium Melbourne
Billerbeck表示: 现今, 建筑设计师们构想更好的区域规划。在同一个地方, 你可以把孩子送到托儿所, 看医生, 逛时尚店铺并且购买日用杂货; 而在另一个地方, 你可以和朋友们在一个真正的美食目的地享用美食。食物种类多得令人难以置信, 景色也非常不错。
现在, Gensler对全球零售中心客户的目标之一是“让他们明白, 他们需要有鲜活的、有呼吸的和不断变化的元素, ” Gatti表示。“旧的模式已经不再适用了。”
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