本微讯:4月22日,为提高监管效能,阿克苏地区食品药品监督管理局下发《关于推进餐饮服务食品安全电子监管工作实施方案》(以下简称《方案》)。
根据《方案》,阿克苏地区力争12月底前,完成阿克苏地区大中型酒店和学校(幼儿园)食堂远程视频电子监管工作,切实保障人民群众饮食安全。
据了解,阿克苏地区将在餐饮服务单位关键环节、关键位置安装摄像头,对清洗、消毒、加工等环节进行远程监控,实现视频电子监管与“明厨亮灶”相结合,使监管部门和就餐消费者对餐饮服务单位进行实时监控。
阿克苏地区食品药品监督管理局相关负责人表示,此举不仅可以增强行业的自律性和从业人员规范操作的自觉性,同时也有效保障了阿克苏地区各族群众饮食安全和健康问题。

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