本网讯：6月11日，记者从新疆烹饪协会了解到，第24届中国厨师节日前在山东省烟台国际博览中心圆满落幕，全国205位餐饮从业者获得了2014年度“中华金厨奖”荣誉称号，其中新疆烹饪协会副会长、阿瓦提县花园餐厅厨师艾合买提·艾力是此次大赛唯一一名获此殊荣的维吾尔族厨师。
据了解，“中国厨师节”每年举办一次，是中国餐饮行业最具规模和影响力的品牌活动，享有厨师界“奥林匹克”和餐饮行业“奥斯卡”之美誉。“中华金厨奖”是中国烹饪界的最高奖项，是对为中国烹饪餐饮事业作出突出贡献的单位和个人的表彰奖励。
艾合买提·艾力祖孙三代都从事餐饮行业，他从17岁就开始随父亲学习烹饪技术，至今已有24年，现如今已成为一位拥有21名员工的餐厅老板，先后培养了40多名青年厨师。此次艾合买提·艾力是凭借新疆特色凉面、烤肉和抓饭获得“中华金厨奖”烹饪技艺新疆民族菜大奖，以精湛的厨艺和创新的理念备受组委会赞赏。
“能代表新疆参加中国厨师节，并拿到民族菜的‘中华金厨奖’，这不仅是对我个人厨艺的充分肯定，更是对我们新疆民族菜的认可。”艾合买提·艾力高兴地说。
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