一个让美食爱好者们食指大动的理念，从时尚之都纽约而来，自1992从纽约创办以来,“餐厅周”这个风靡全球的概念已经在世界各地越来越流行。
“餐厅周”最早源于1992年的纽约，并随后扩展成为全球最大的餐厅盛事。随着新加坡、香港、上海、北京和广州等城市的参与，“餐厅周”也已快速成为亚洲最大的餐厅盛事。
“餐厅周”因地点不同而内容不同。一般概念是：由举办地的一些特定餐馆与当地的旅游机构或商会合作，提供时间为一周左右的的午餐和晚餐特价。“餐厅周”的合作伙伴包括当地企业、银行和食品供应机构。所有参与“餐厅周”活动的餐厅应遵循有关设定的价格相同的准则和类似固定的菜单(fixed menu)，“餐厅周”定价需要适当低，而参与活动的餐厅则是那些平日高高在上的高级餐厅。一方面对这些餐厅进行推广，另一方面满足潜在消费者的消费兴趣。
扎根中国；一个荟萃全球美食，集结千万食客，收揽无数赞誉的“餐厅周”概念，接二连三让梦想落地；横跨2个周末，辐射“北、上、广”三大城市，包揽逾200家顶级餐厅，满足食客老饕们大快朵颐的机会终于来了。2014年2月28日至2014年3月9日，网上预订现已进行，第四届中国餐厅周开幕在即。
来源：中国建筑学会室内设计分会（CIID）