
禾苑空间视频



与禾苑的缘分始于2020年,3年的时间,不仅仅是设计师吴为与禾苑不断磨合精进的过程,更是台州菜被认知的跃升期——从奔一个“鲜”字按图索骥的尝鲜者,到熟稔《月节鱼名》里“正月雪里梅,二月桃花鲻”的“行家”,饕客的进阶速度总是让人惊叹。
随之而来的,是对设计提出的挑战:如何将地方菜系与现代商务需求进行融合,同时用设计拉高食客体验值,为品牌开采出更为真诚永固的情绪价值。








空间复调里,设计做时间、景物、风情的交织,文化意义上的递进由此而生。不同的记忆和情绪被并置,发酵出高密度的情感。






墙面陈列 Paolo Fraternali版画《OGNI GIORNO》

墙面陈列Adolfo Arenas铅笔原版画《sine Nobilitate》
从通明酒窖向内,场景层层推进,近现代艺术温和融入质朴空间底色中,材料的混用巧妙处理了结构问题,将开放区纳入一步一景的图卷里,多场景座位分布为散座区客人也提供多种选择,不拘泥于东西方和时代的作品打开了一个更广大的格局。
色调、光线和材料质感的巧妙处理使紧凑空间饱满但远离杂乱,尺度控制精准进一步强调了餐厅属性和定位。



1970s意大利Roberto Pamio设计落地灯
19070s意大利Formanova产”Alessandra“休闲沙发,设计师Gianni Moscatelli


对于禾苑,设计找到的双螺旋基因是北京与台州、东方与西方、商务与休闲。食客的一餐之间,空间承载的不再只是一张美食名片,而是借由和味觉的融合,在某个刹那,达到情绪和体验的峰值。
设计师简介

吴为
国内餐饮空间设计的集大成者,IN.X屋里门外的主持人暨创意总监,四季民福烤鸭店、胡大饭店,大鸭梨烤鸭店等知名餐饮品牌的“御用”设计师,秉持“策略为先,设计为后" 的设计理念,与中国多个领先餐饮品牌达成了密切的战略合作伙伴关系。他主张以设计为品牌赋能,结合经营思维,关注品牌的历史与新生,注入时代生命力,提供全考量、前瞻性的解决方案。同时他也成为中国新一代餐饮品牌裂变与更迭的见证人。
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