众所周知，栖霞古寺是南京现存历史最古老，规模最大的寺院，是佛教三论宗祖庭，天下“四大丛林”之一，寺院提倡素食，始于南京。
随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，提倡健康饮食。其实，素食并不是让你“永生不知肉味”，而是倡导一种多吃蔬菜、水果，少吃肉的理念。在寺庙，起初素菜只限于寺院僧众食用，后来香客多了，需就地进餐，寺院香积厨就经营起素菜来。
本次栖霞山景区、栖霞古寺千佛斋与栖霞电视台合作，为宣扬中国素食文化，揭开寺庙素斋的神秘面纱，为大家准备了十二道“枫”味！同时，在“秋栖霞”红枫艺术节期间，景区还为大家准备了史上罗汉斋制作及体验活动，带大家了解素食原来也可以做的这么色、香、味、俱全，我们力求跳出传统素食的局限，带给你不一样的视觉体验！下面就来看看吧~~
（请在WiFi下观看）
今天小编为大家介绍的这两道菜，大家想不想知道他的做法呢？
1、鸿运当头
主料：素年年鱼（主要以豆腐皮和海苔制成，后经过磨具压制）
做法：
1、素鱼身切成花，挂面糊放旁边备用
2、锅里放油烧热，放入调味料
3、下入素鱼大火炸至金黄色捞出装盘，浇上勾好的糖醋汁即可
2、逍遥自在
主料：素东坡肉（主要以魔芋以及豆制品制成）
做法：
1、素东坡肉切成方块装盘备用
2、加入黄酒、生抽、白糖，素东坡肉下锅大火烧熟
3、捞出装盘，淋上汤汁即可
是不是很诱人？
后续还会有更多菜品介绍哦~~
欢迎围观！
小编近水楼台，先去吃起来啦！！~
