最近大火的奶皮子糖葫芦
你吃到了吗？
行行行！
反正小编没吃到（嫉妒.jpg）
奶皮子糖葫芦虽好
但是小编要提醒
不要贪多，不信你看
“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。
其实，奶皮子糖葫芦其实就是经典冰糖葫芦的豪华升级版：冰糖葫芦本体（山楂+糖壳） + 奶皮子（浓缩奶脂+糖）。
👉山楂：含有丰富的果酸，能促进消化，维生素C含量在水果界也算是个优秀选手。单吃确实是健康零嘴~
👉糖壳：是白砂糖+水熬到一定火候的精制碳水。食用后，其中的糖分会被人体迅速吸收，导致血糖水平在短时间内明显上升。
👉奶皮子：传统的奶皮子确实营养不错，但市面上很多网红款为了追求极致的顺滑口感和稳定形态，常常是奶油、糖、奶粉等混合而成。它的脂肪含量和热量密度直追冰激凌。
所以，这么一串下肚，你吃进去的可不是简单的“水果加奶”了。
举个具体的例子：一串标准的奶皮子糖葫芦，热量直接冲向250-300大卡（差不多相当于两小碗米饭！），糖分轻松超过每日推荐摄入量的一半……就问你怕不怕？
血糖不稳的糖友：血糖水平上升后，身体会派出大量胰岛素前来救场，拼命把血糖压下去。可能导致血糖在餐后出现急剧下降，甚至引发反应性低血糖。
正减脂的卷王：虽然传统奶皮子含有钙和蛋白质，但很多网红款为了极致口感，添加的糖和脂肪才是主角。所以，请时刻清醒：你吃的是甜品，不是营养补充剂！
痘痘困扰一族：高糖和高脂肪的结合，是爆痘的经典配方之一。如果你正在战“痘”，这串糖葫芦可能就是对方的“强力援军”。
肠胃敏感的朋友：山楂本是来助消化的，可它偏偏遇上了糖壳和奶皮子这两个“肠胃减速带”。一酸一油一冷（很多奶皮子糖葫芦需要冷藏保存）混合在一起，对于肠胃功能稍弱的朋友来说，很容易引发胃胀、反酸。
南京市第二医院营养科医生肖瑶也表示无需“谈糖色变”。糖葫芦能带来味觉快乐，适当食用没问题，但要注意控制量。建议食用糖葫芦时可多人分食一串，尝尝味道即可。
选择时尽量挑糖壳较薄的，减少糖分摄入。若当天吃了糖葫芦，应相应减少主食或其他高糖食物的摄入量，避免总热量超标。
校对：孔莹莹
审核：陈国青
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