大数跨境
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古镇里藏着黑珍珠,吃素星人狂喜!

古镇里藏着黑珍珠,吃素星人狂喜! 南京栖霞山
2025-08-25
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VEGETARIAN

有态度的美食
58,386 views
栖霞古镇琥珀色时光里的
美味约定……
( 素食 )
DELICIOUS


窗外新绿与室内灯光相映成趣,

每道菜都是写给味蕾的情书。

当暮色为玻璃幕墙染上琥珀色,

水晶吊灯在亚麻餐布上投下细碎光斑,

餐桌已铺展诗意画卷,

邀您以舌尖为舟,

在五感交织的海洋中开启欢乐消费季。



FOOD


Part01

大味在素


店堂宽敞明亮,充满诗意的氛围,

轻柔的音乐在餐厅中悠悠流淌,

 为这场美食之旅增添了别样的浪漫。

身着精致服饰的服务员,

周到地为每一位客人服务。







*01
独白时刻
DELICIOUS FOOD

大味在素﹣SA Pavilion - 作为时尚素食的引领者,十年来以卓越的创新精神和前瞻性视野躬耕于美食领域,因此屡获殊荣并广受中外食客的好评。 2024年我们全新打造蔬食料理品牌一大味在素。

它传达了一个简单而深刻的理念:真正的美味,往往藏匿于素朴之间。不仅仅来源于食材本身,更源于那份与自然、与内心深处的连接。 品牌秉承"从田园到餐桌"的理念,严格甄选新鲜天然的食材。

与此同时厨艺工作者采用无国界的烹饪手法,让菜品安置于美轮美奂的器皿之中,力求为您带来视觉与味蕾的双重享受。 餐厅专设私密包间和雅致卡座,为大家提供远离城市喧嚣的餐叙空间。








鲜美的汤羹泛着玫瑰金光泽,菌菇的鲜甜浓缩其中。



糖醋小排

选用湖北洪湖的莲藕,采用东北黑龙江的黄豆制作成素肉。糖醋汁是这道菜的灵魂所在,遵循“酸甜平衡、浓而不腻”的法则:

外裹酱汁、内藏本味,既有油炸的焦香,又有食材本身的清甜,与传统糖醋排骨的酸甜浓醇异曲同工。



巴蜀

选材考究,虽为素食,却在口感与风味上精妙还原夫妻肺片。

东北吉林的榆耳,杏鲍菇,四川石渠的羊肚耳调料来自地道的汉源的花椒,加入自制红油,完美复刻了川渝风味的麻辣鲜香。




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余韵悠长的甜蜜邀约

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Part02

千千素爱







*02
人生之味登场
DELICIOUS FOOD

简简单单的素食,吃面一定要吃完再添一口寓意添福添寿的小小心思,是栖霞山的馈赠。


招牌酸菜鱼,一口鲜香,回味绵长。

感叹,真的是不一样的素味。








 主厨特别加入的素鳗鱼 ,酱汁染上金色的光泽,每一勺都荡漾着栖霞山的温度。




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WOOOOW~惊喜彩蛋

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点开看大图。






Part03

一碗素面





*03
舌尖的味觉芭蕾
DELICIOUS FOOD

一碗素面在茶肆的那条街上,九间坊的边上,来这里,享受和一碗面的「甜蜜时光」。


素鸡的香甜包裹着川味萝卜的酸辣辛香,面条滑入喉间,香菇在热气中渐渐融化在口中。


多种滋味舌尖交融,时光仿佛在这一刻静止。







再来一杯冷泡茶,口中爆香。



院中布置精美,可以打卡。











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位置看这里


欢迎品尝~

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编辑:蔡晖、校对:夏丹丹、审核:李惠

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南京栖霞山
欢迎大家关注—南京市栖霞山风景名胜区官方号,抢先知晓景区特色、文化、活动信息等。   栖霞山素有“一座栖霞山,半部金陵史”美誉,被乾隆皇帝称为“第一金陵明秀山”。“栖霞丹枫”为金陵新四十景之一。
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