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YIJI Magazine 01 | 壹集生活志 Jul.

YIJI Magazine 01 |  壹集生活志 Jul. 壹集YIJI Collection
2022-07-09
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导读:Issue 01 2022 Summer 七月





壹 集 生 活 志

Issue 01 2022 Summer . MENU

——


i.「 YIJI Daily  壹集展厅日常 . 杭州

ii. 「YIJI x Mid Century Modern 中古收藏上新

iii. 「YIJI Products 设计品牌好物分享

iv.「YIJI x Rigards 全新品牌入驻

v.「YIJI Design 设计案例 . 家的模样

vi.「 YIJI Interior 室内搭配 . 卧室灵感

vii.「YIJI Table 壹集餐桌 . 烹饪食谱





遥远之物独一显现,虽远,仍如近在眼前

静歇在夏日的正午,延着地平线那方山的弧线

或顺着投影在观者身上的一节树枝

感受那远山,那树枝的「灵光」


_


瓦尔特.本雅明





01.

YIJI Daily Life

壹集杭州 . 展厅调新




近期,我们对杭州壹集厅进行了全面的调场,带来一大批优雅且迷人的美物,由设计师团队将这些来自不同国家,不同年代,不同品牌的产品搭建营造出沉浸式的生活场景。


不定期调整展厅店面的陈设,亦是不断地进行自我更新。我们希望客人每一次来都能发现有趣且新鲜的灵感视角,引发对「家」的无限遐想。在城市中,形成一种轻松、自由、去风格去年龄去国籍的开放式消费空间,建立有温度,有人情,有幸福感的舒适聚所。





























YIJI Hangzhou 

地址:杭州市余杭区荆长大道40号壹集展厅


营业时间:

周一至周日

09:00-18:00

联系电话:

0571-8808 1606






02.

YIJI x Mid Century Modern 

壹集收藏 . 中古家具新到


壹集选售经得住时间与生活考验,历久弥新的好物。它们在最初被设计,制作的时候,便是基于以后会使用很长时间为前提的。


无论是产自mid-century延续至今的中古品,还是回收旧木后的再利用创造的设计品,亦或使用天然的材料与可再生技术制作的民艺饰品...都尽可能的降低「物」对自然环境的破坏与干扰。


我们关注物品的来历,材质的质感,设计的人性化和个性化,背后的历史故事,以及它具有独特于一般物品的收藏价值。当我们挑选一件家具,某种意义上也是在挑选我们的生活。




如何定义中古家具?

「中古家具」没有明确的解释,「中古」二字其实是源自日本最早对「Mid Century Modern」的翻译,一般指的是20世纪30-60年代在家具、室内设计、⼯业设计、建筑等领域流行起来的现代主义设计风格,在50年代登到高峰。


1945年第二次世界大战结束后,人们对世界和生活开始了新的想象,技术的进步促进了新型材料和颜色的研发,诸多曾从事军事工业的设计师转向家居和民用设计,纷纷尝试设计更符合现代审美和需求的家具。在不同时期和不同国家,中古家具也演变出了各异的风格,涌现了代表性的设计师和经典作品。


该时期的设计师们,创新而大胆,并且充满热情地动用很多巧思去创作一件作品,相比现代的设计,中古家具会有更多人文精神的体现,对美与创作的独特性也有更高的追求。

中古家具与Antique、Vintage、二手的区别?



*Antique:指有100年历史以上的古董物品。


*Vintage:可称为「轻古董」,相对Antique则没有那么年代古老。Vintage一词来源于法文Vendange,意为「the grapes picked during a resaon」(在某个季节摘下的葡萄),也表明vintage 物品的另一个特点:鲜明的时代标志。


*Used:二手,旧物。




Chairs



Armchairs



Cabinets



Desks



Sofas




老件孤品




03.

YIJI Products

设计好物分享



YIJI Rock Salt Plate


来自沙哈拉沙漠的图阿格雷人游牧族群,驼队在游历途中,于沙漠以北的地中海地区发现的盐结晶。天然形成的岩盐板,每块的质感色泽形态都不同,呈琥珀色,透明状,天然的原始感,可作为桌面优雅的装饰。


YIJI x ARCADE part of art



来自意大利艺术玻璃品牌ARCADE,每一件都是匠人口吹制作,手工塑形镌刻,天鹅绒抛光打磨,独一无二。


自1990年成立以来,ARCADE的历史一直被各种邂逅点缀着:创始人伊万-巴伊与众多玻璃大师之间、水与沙、海与土、淡水与咸水之间,物质与蒸汽、形式与颜色之间。


在沉浸在意想不到的环境中,从熟悉的地方重新创造,这些相遇使其产生了花瓶系列,以及凝结在玻璃中的回忆。


ARCADE带来感官之旅,视觉和触觉是其核心。每一个花瓶都潜藏着诗意。 ARCADE有着实验气质,挖掘的海浪、空气、土地和植物,可塑性材料与呼吸的融合。精致细腻,极简且优雅每个系列都是一次旅行,每个物体都是对过去的回忆。



壹集单品推荐




● 

YIJI Nomad 单人沙发 

739*882*H759







YIJI JACO印度手工金属茶几 

D350*H500



● 

荷兰FREZOLI 金属吊灯

1500*350*H220






● 

罗马尼亚 PURE 橡木长桌

2800*1000*H780

● 

印度JACO 手工金属圆盘系列






● 

YIJI 印尼实木落地灯 

200*200*H1900/H1200



YIJI 菲律宾藤编单椅 

685*795*H730坐高440





● 

YIJI Nomad 茶几

多脉白坚木 珍珠鱼皮 D965*H456 


● 

罗马利亚PURE 橡木餐桌 

2800*1000*H760


● 

荷兰FREZOLI 金属台灯

160*100*H450






● 

印度JACO手工金属茶几

D800*H420



● 

美国Nomad台灯 大理石+铜 

220*150*H520




罗马利亚PURE 单人沙发 / 590*780*H750

● 

英国 HALO 全牛皮三人沙发

2800*1000*H720座深630座高400






● 

荷兰陶瓷台灯

D655*H670



● 

荷兰黑橡木边几

650*650*H450





 比利时茶几 PT MA*IM INDOWOOD

1200*700*H350


印尼 Chantik 雨木茶几

1400*700*H370






● 

印度JACO 手工金属镜 

755*755 镜面D515



● 

英国r.e.d柚木电视柜

2300*450*H600




意大利 Artemide Nessino 台灯

 ● 法国bed and philosophy 纯亚麻沙发









● 

法国VF 牛皮橡木休闲椅

620*760*H760*坐高410




印尼 Chantik 雨木雕塑感装饰柱

240*240*H1700 



04.

YIJI x Rigards

全新品牌入驻


RIGARDS 2022 春夏系列眼镜现已登陆官方授权代理「YIJI Collection」· 重庆壹集展厅及夕上双廊酒店壹集商店,欢迎粉丝朋友亲临展厅试戴及选购。


RIGARDS的品牌名称来自于法语「regard」,意为“look,glance”,而其手势标识,象征着角和眼镜的创造性结合。作为一个独立手工眼镜品牌,以重新认识传统和使用天然眼镜材料为宗旨,致力于制作品质优良的镜框。让喜爱眼镜的朋友们看到、触到并感受到天然牛角、银、铜、铝镁合金、实木等制作的镜框所带来的真诚品质感和惊艳的佩戴效果。


更多品牌介绍信息可阅读:

YIJI x Rigards 十周年回顾展







📷:DD

📷:George

📷:rory


05.

YIJI Space / Syy Design

尚壹扬设计案例 . 家的模样

壹集空间 . 武汉联投样板间



遵从光的引导,漫步进如艺术画廊般的大堂,几何建构的趣味动线,如诗如歌的静谧与精神互通。回家,回到真实的生活状态,在这里获得心灵深处的平静。


设计旨在营造一种生活状态。光影之必要,风景之必要,生活之必要。的每一处都是爱的痕迹,随时懒躺着阅读,充足的储藏空间放置心爱的器物,夜里听一张温润的黑胶,伴着远处江面闪烁着的灯火,五好友来此欢聚把最美好的时光都留存在每面墙每件物品和每个角落里。




✽像画廊一样的大堂




家是有机体,连接着人的情感与记忆

安放着我们的生活,跟着居住者的成长而变化

起居坐卧,工作娱乐,煮饭品茶,盥沐休憩...

日常所需,无非安适舒坦而已。


































 项目拍摄:偏方摄影

家具&艺术品:壹集



06.

YIJI Interior

壹集室内 . 卧室灵感



卧室,松弛且宁静。温润是看得到的,柔软是摸得到的,舒适亦是能感受得到的,所见之处皆是不扰人心的色调。在天然的材料、实用的功能、精湛的手艺、可持续环保的品质之中,藏有自身的认知、习惯、经历,以及对于秩序感,和谐静谧,心灵平衡的追求。














07.

YIJI Table

壹集餐桌 . 料理分享



本期,我们邀请到主厨黄文韬先生做客壹集之家 点击阅读更多:YIJI HOME | 住在春天,追着光的家 ——  在余姐糖哥家的户外餐厅,分享意大利家庭料理,以壹集新到的杯盘碗碟搭配艺术美食 :木盘生牛肉carpaccio佐金枪鱼酱、瓷碗盛上卡布里沙拉、粘土锅装入罗西尼牛排、意大利手工玻璃刚好一杯提拉米苏... 独家料理食谱也为大家整理好了,居家的日子,伴着鲜花、烛光、音乐、晚风,烹饪着美食,为夏夜带来美妙的魔法吧! 🍳 👩‍🍳 🍝







黄 文 韬


西餐主厨 / 工匠面包主厨

多地国际五星级酒店和国际豪华邮轮工作经验

The PJ’s bakery&brunch 主理人之一









在我看来除了中餐外,最对我口味的家庭料理就得是意大利菜,随意,简单,健康,又色彩丰富,如果请一堆朋友喝喝酒吃吃饭,我一定首选做一桌子意大利小菜。


这次选了几个我觉得在家就能做,看上去又能显出主人诚意的小菜,只需稍微用一点心就一定能做好。


佛卡夏火腿面包和卡布里沙拉把原料全都买好,再自己组装一下就会很好吃,只要在餐具和摆盘上下点心思,就可以开一瓶霞多丽开启美好的夜晚。


生牛肉carpaccio,罗西尼牛排,博诺尼亚意面算是意大利标志性的特色菜,哪怕是在家里,也能让客人吃到不输餐厅的硬菜。


提拉米苏可能是这个世上最简单的甜品之一了,给你的酒鬼朋友们在蛋糕里多加一些酒吧,酒精会让大家忍不住想要跳舞。




独家食谱分享  


Chef. Jordan H

黄文韬

Dinner with YIJI

壹集餐桌

Home Cooking

意大利家庭料理






意大利生牛肉carpaccio佐金枪鱼酱


#精修菲力500g  #金枪鱼罐头100g  #蛋黄酱50g

#第戎芥末酱20g  #马斯卡彭100g  #帕玛森适量


菲力整条大火煎至表面上色,取出,用保鲜膜卷紧,放入冰箱冷藏备用。金枪鱼罐头+蛋黄酱+第戎芥末酱用均质机打成酱状。马斯卡彭和帕玛森混合均匀。

菲力切成薄片放在餐盘上,挤上金枪鱼酱和马斯卡彭奶酪酱,铺上适量罗勒叶或芝麻叶,刨上帕玛森即可。








卡布里沙拉


#彩色番茄600g  #Prosecco起泡酒200g  #罗勒叶5g

#蜂蜜20g  #橄榄油50g  #Buffalo水牛芝士300g


彩色小番茄切成适口大小。将起泡酒,罗勒叶,蜂蜜,橄榄油搅拌乳化成腌泡酱汁,倒在切好的小番茄中浸泡2小时。

过滤酱汁取出小番茄,和切成小块的水牛芝士一起拌一拌,放在碗内,淋上适量过滤的酱汁,装饰新鲜罗勒叶即可










佛卡夏佐意大利乳清奶酪与火腿




佛卡夏面包烤脆后分切成6份

表面放上意大利乳清奶酪(ricotta),淋上适量橄榄油,再铺上火腿即可。










波诺尼亚肉酱意面

#牛肉末500g #猪肉末200g  #洋葱末100g

#西芹末50g  #胡萝卜丁50g  #红椒粉10g

#红酒50g  #去皮番茄糊500g  #盐适量 #罗勒叶一把

肉沫中小火炒到颗粒分明,出现清澈油脂后取出备用。用锅中剩余的油小火炒香洋葱西芹胡萝卜,再下入炒好的肉沫,加入红椒粉炒出红色即可倒入红酒,煮至红酒酒精蒸发。

倒入去皮番茄糊,盐,罗勒叶,清水适量,小火慢炖3小时即可。意面煮熟拌入肉酱中,刨上大量帕玛森奶酪,拌匀出锅,再刨上大量帕玛森,即可享用。









罗西尼牛排

#夏多布里昂牛排5块  #露杰肥肝5块  #黑松露酱50g

#红酒50g  #牛肉高汤300g  #黄油适量


肥肝提前用牛奶浸泡(去腥,并使鹅肝更嫩滑)

牛排煎至自己喜爱的熟度,肥肝两面各煎1~2分钟。碗底铺满迷迭香,将煎好的牛排和鹅肝放上激发出迷迭香的香气。

煎牛排的锅子不用洗,直接倒入红酒蒸发酒精,再加入牛高汤浓缩至浓稠,再放入黑松露酱即可作为酱汁










提拉米苏

#马斯卡彭奶酪1000g  #无菌蛋12个  #糖120g #咖啡力娇酒50g  

#百利甜酒50g  #意式浓缩咖啡适量 #手指饼干若干

12个无菌蛋蛋黄+30g糖略微打发后加入马斯卡彭奶酪,用刮刀拌均匀,再倒入咖啡力娇酒和百利甜酒混合均匀。

12个无菌蛋清分3次加入90g糖,打发至湿性发泡。将打法好的蛋白和奶酪糊翻拌均匀备用。

选择一个自己喜欢的容器,将手指饼干浸泡在意式浓缩咖啡里,一层浸泡的手指饼干一层提拉米苏糊,可按照自己喜好做2~3层,送入冰箱冷藏2小时,食用前撒上可可粉或黑巧克力碎








烹饪和艺术一样,既是反应性的又是创造性的

它使我们处于一个流动的状态

我们既要相信并运用我们的感官

又要使各个部分融合、演变


—— 

Olafur Eliasson





● 家居餐具系列 壹集展厅新到





( 周末愉快  Have Fun;)




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壹集 ,一家生活家居美学馆,把美当作日常,集纳、探索与分享全球设计好物,并带来自然朴实的设计理念。
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