校长夜话 | 南京市中央路小学林虹：闲话“肚子”

   眼前发生的，是一本最好的人文教育教科书；最了解孩子们的校长，是这本教科书的解读者。

陪伴者：林虹

亲爱的同学们：

   晚上好！我是南京市中央路小学的校长，林虹。我的学校在明城墙下，玄武湖畔，中央路上。很高兴在夜空中遇见你。

   此刻，是春天，雨水的节气。春雪消融，草木萌动。此时的窗外，樱花树叶芽初绽，玉兰树花蕾含苞，即使隔着沉沉夜色，轻吸一口气，也能感到空气朗润了，一树一树的春天苏醒了。一只猫打树下走过，悠闲地觅食，窸窸窣窣……

   “夜雨剪春韭”。每到这个节气，我会想起这句诗。一千多年前，也是在这样一个春天的晚上，杜甫寻访友人卫八处士，久别重逢，好生欢喜。友人忙不迭地去菜畦割韭菜，夜雨，春韭，格外清香。沙沙的雨声里，一方小桌，一灯如豆，一碟春韭，一碗黄粱，一举十觞，老友夜话这些年来各自的经历。

   我还会想起一个人——杨凝式和他的《韭花帖》。杨凝式是梁、唐、晋、汉、周五朝元老，官至太子少师。某天，杨凝式午睡醒来，腹中饥饿，恰好朋友送来韭菜花，初秋时节韭花最有滋味，以此充饥再好不过了。餐毕，杨凝式边回味这“珍馐”美味，边认真“回帖”7行63个字，答谢友人美意：

   昼寝乍兴, 輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始。助其肥羜，实谓珍羞，充腹之馀，铭肌载切。谨修状陈谢，伏惟鉴察，谨状。

   没想到，“韭花”这种极平常、极有味的东西，因一封信手写来的《韭花帖》，被载入中国书法史册，与王羲之的《兰亭序》、颜真卿《祭侄文稿》、苏轼《寒食帖》、王徇《伯远帖》并称为“天下五大行书”。

   夜雨剪春韭。最精致的美食，与最精致的生活一样，一定是朴素与简单的。

   然而有些人不这么认为。

   “凡是动物便有这么一个叫做肚子的无底洞。这无底洞曾影响了我们整个的文明。”不仅中国号称美食家的李笠翁在《闲情偶寄》，对于这个“无底洞”颇有怨言，林语堂先生在《论肚子》一文更是这样说：

   “当中国人看见一只豪猪时，便会想出种种的吃法来，只要在不中毒的原则之下吃掉它。在中国人看来，不中毒是惟一实际而重要的问题。豪猪的刺毛引不起我们的兴趣。这些刺毛怎样会竖立的？有什么功用？它们和皮怎样生连着？当它看见仇敌时，这些刺毛怎样会有竖立的能力？这些问题，在中国人看来是极其无聊的。中国人对于动植物都是这样，主要的观念是怎样欣赏它，享受它，而不是它们是什么……”

   这段文字，写于1937年。在83年后的这个“生了病”的春天读来，仍有一定的现实意义。唯一不同的是，“豪猪”这两个字，被某些人换成了“蝙蝠”，换成了“穿山甲”——一种长长的鼻子，长长的舌头，浑身披着鳞片，温柔甚至胆小，靠吃蚂蚁维生的动物。

   据推测，穿山甲最早在地球上出现，距今已有5000万年的历史了。现存的8种穿山甲虽然不尽相同，但却有一个地方是相似的，那就是它们全都是濒临灭绝。其中，中华穿山甲和马来穿山甲被世界自然保护联盟列为“极度濒危”物种。

   这一切，当然拜人类的“无底洞”所赐。尤其是近50年。

   在这个“生了病”的春天里，我们终于得知，穿山甲为新型冠状病毒潜在中间宿主（病毒搬运工），多批次穿山甲样品检测呈冠状病毒阳性……

   我们大概不知道，每年2月第三个星期六，是“世界穿山甲日”。

   不只是穿山甲——

   最后一只渡渡鸟，1681年，死于枪口下，毛里求斯。

   最后一只旅鸽，1914年，死于辛辛那提动物园，美国。

   最后一只隆鸟，1649年，死于人类的捕杀，马达加斯加。

   ……

   它们走了，我们还在。孤独的人类是可耻的。每一个物种的消失，都是人类走向孤独的脚步，我不知道没了他们的陪伴，我们又能走多远？面对贪婪的“无底洞”，大自然不会永远视而不见。这个春天，它就给我们上了最刻骨铭心、扎扎实实的一课:

   截至2月24日，全国感染新冠肺炎累计确诊77269人，死亡2595人；

   全国各地派出数百支医疗队、41600名医护人员驰援湖北；

   全国共有3387名医护人员感染新冠肺炎，22位医护人员殉职；

   也正是在这一天，全国人大常委会通过了关于全面禁止非法野生动物交易的决定。

   “大自然本身永远是一个疗养院。它即使不能治愈别的疾病，但至少能治愈人类的自大狂妄症。人类应被安置于适当的尺寸中，并须永远被安置在大自然做背景的地位上，这就是中国山水画中人物总被画得极渺小的理由。”

   细思品味， 林语堂先生的这段话很有道理。也许你现在还小，还不太明白，可是不要紧，慢慢地，生活会教会你。

   晚安，祝你好梦。