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春到慢城 | 农家美食“云比拼”:当豆腐和鱼头相遇

春到慢城 | 农家美食“云比拼”:当豆腐和鱼头相遇 高淳慢城
2020-04-30
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导读:食在慢城!

悠悠春光,美在慢城!

春天的高淳不仅景色优美,美食自然也不在话下,那些地道的农家美食,想想都是要让人垂涎欲滴的~~













美食 · 云比拼


今年的金花旅游节期间,我们组织了一场农家美食的“云比拼”,主持人带你去农民家里了解美食的制作过程。


究竟会有哪些美味佳肴呢?

今天,让我们跟随南京广电娱乐频道主持人丁洋的脚步去尝尝鲜吧。


“固城湖鱼头豆腐汤”,顾名思义,鱼头和豆腐必不可少,实在是鲜上加鲜

固城湖属于型的草型湖泊,具有丰富的自然饵料,是省饮用水水质最好的天然湖泊,花鲢鱼生长在这样的水质中,能不鲜美?!

高淳老豆腐历史悠久、名声在外,又怎一个“鲜”字了得!








我们这次慢城寻春·美食“云比拼”为大家准备了丰厚的奖品,要想赢取,只需要手机前的您认真地点评,让更多朋友为你点赞。



外脆内嫩的豆腐,浓香鲜美的鱼汤,直到吃个精光,我们也无法为温馨人家农家乐老板父女俩分辨个高低。也罢,再来一份尝尝吧,谁叫这么美味呢,实在是慢城一绝!再来回味一下吧。


1

 在固城湖优质水源中生长的花鲢鱼,是做鱼头豆腐汤的绝佳食材,肉质细嫩鲜美,其中的胶冻状物质入口即化。





2

 古法制作的高淳老豆腐,源自于淮南王留下来的手艺,这也是造就“固城湖鱼头豆腐汤”这一美食的关键食材。




3

 农家乐美食必不可少的土灶,可不是摆设。柴火能够给食物以最恰当的成熟方式展现在食客眼前。




4

 经过滚烫的农家菜籽油洗礼,老豆腐变得一身金黄,外脆内嫩,鲜香无比。




5

  这么一锅浓香鲜美的固城湖鱼头豆腐汤,实在是色香味俱全,不说了,开动!




6

  跑山鸡、田园犬、夕阳下的吊床,悠闲感受无不在为固城湖鱼头豆腐汤这道农家乐美食加分。点赞!




农家乐特色菜:老母鸡汤、竹笋烧肉、香椿煎蛋、清炒马兰头、青团、米糕、柴火鸡、河鲜一锅烩、豆腐鱼头、锅巴……

地址:南京市高淳区桠溪慢城的大山村和石墙围村农家乐美食村(宁宣高速下,沿河滨路红旗路15分钟抵达)




奖项设置



#慢城寻春·美食“云比拼”

大奖1个,普通奖8个


1

大奖1个:枕松木字房一晚(价值1188元)

枕松酒店木字房券使用规则:

(1)有效期:从奖项公布开始计算2个月内使用,周六、法定节假日不可用。

(2)需提前预约:025-57826777。

2

普通奖8个:水慢城门票2张+五猖文创眼罩1个(价值175元)


参与方式:“美食·云比拼活动共8期,从“高淳慢城“官方微信号点赞数最多的留言中,每期产生一名普通奖,活动全部结束,再从所有参与到“美食·云比拼”活动的观众当中产生大奖一名。(能不能获奖不仅要文笔优美,更重要的要用心去体会美食的妙处哦~)



开奖公告



领奖通知:

小猪,你精彩的点评折服了挑剔的评委、产生强烈的共鸣、引发无比的舒适,请速联系高淳慢城”官方微信号,领取奖品吧!(水慢城门票2张+五猖文创眼罩1个)



明天是五一长假第一天,小伙伴们想好了去哪玩了吗?来来来,快看看小慢的推荐呦~

点击下方链接解锁景区玩法


★五一如何嗨翻假期,玩转固城湖水慢城呢?

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等你呦~


往期精彩回顾:

春到慢城 | 农家美食“云比拼”:土灶锅巴的三种吃法

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参与活动赢大奖哦~



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