我不是馋，我是美食鉴赏家！

有人说，高淳人太爱吃了，是“馋”虫上脑
我坚决反对
这怎么能叫“馋”？

这分明是一场严谨而富有诗意的季节性味觉考察

当北风开始呼啸

身体的每一个细胞都在呼唤最极致的温暖

作为一名资深美食“鉴赏家”

小编这就带你直击高淳美食前线

解锁最IN的当季风味

no.1

沸腾江湖·火锅

DELICIOUS FOOD RECOMMENDATIONS

这锅沸腾的江湖，是高淳人迎接寒冷最热烈的仪式。无论麻辣鲜香，还是醇厚原汤，都是对味蕾的集体犒赏。

@小红书丨不是吧阿sir

@小红书丨冰葡萄汽水

 鉴赏家笔记 

毛肚的爽脆、鸭肠的弹牙、牛肉的嫩滑……每一种食材都在汤底中完成自己的风味蜕变。这吃的是一种氛围，是人间烟火的鼎沸与欢腾。

no.2

围炉暖意·小锅子

DELICIOUS FOOD RECOMMENDATIONS

相较于火锅的豪迈，高淳特色小锅子是一种更为贴心的美味。每家的小锅子都有自己的专属配方，喜鲜嗜辣，皆可成锅，小小一锅盛满的是多少高淳游子魂牵梦萦的家的温度。

@小红书丨小叶叶要努力💪

 鉴赏家笔记 

汤汁收得更浓，滋味炖得更透。当精华全然融入这方寸之间，每一口都是浓缩的诚意，这是专属于你的温暖结界。

no.3

灵魂暴击·嗦粉

DELICIOUS FOOD RECOMMENDATIONS

高淳的美食宇宙，海纳百川！而其中最让年轻人上头的“新大陆”，莫过于那一碗碗让人爱憎分明的粉。它们正以独特的魅力，强势出圈，成为味蕾的新宠。

@小红书丨abc

@小红书丨明天吃什么

@小红书丨小红薯69248684

 鉴赏家笔记 

从温润到干香，再到这记直击灵魂的“暴击”，在高淳嗦粉，吃的是一份酣畅淋漓，品的是一种百态人生。这，才是嗦粉艺术的完整奥义。

no.4

季节限定·固城湖螃蟹

DELICIOUS FOOD RECOMMENDATIONS

作为高淳当之无愧的美食名片，固城湖螃蟹此刻正当丰腴时季。它不只是一道盘中佳肴，更是一场一期一会的风物诗——是湖光与时光共同酝酿的自然馈赠。

 鉴赏家笔记  

不论是简素的清蒸，还是繁复的调味，皆成至味。蟹黄丰腴醇厚，蟹肉清甜紧实。细细拆解，是对时令的尊重，也是对美味的耐心追寻。

no.5

市井灵魂·高淳小吃

DELICIOUS FOOD RECOMMENDATIONS

真正的地方风味，往往隐匿于街头巷尾。这些看似寻常的小吃，承载着高淳最地道的市井风情与生活温度。

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 鉴赏家笔记  

一个刚出锅的蟹黄汤包、一块香甜的糯米糕、一份香气四溢的炸虾饼……美食鉴赏家的功力，正是在于从这些平凡之物中，品出不平凡的生活真味。

鉴赏家终极 verdict（裁决）

从江湖盛宴到市井烟火，从围炉暖意到季节限定，我们品尝的，是时节更迭，更是生活。高淳的秋冬之味，是一场不容错过的味觉旅行。你，准备好跟着鉴赏家的脚步，来打卡了吗？

高淳的资深食客们，你们还私藏了哪些冬日必吃美食？评论区等你爆料，下一站鉴赏目的地，由你指引！

审稿|沈心露，审核|虞彬，签发|李江，部分图片来源于高淳文体旅及网络，文章及插图版权属于原作者。如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创，请联系小编微信，我们会及时审核处理。

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