茶 雜誌－19｜ 南洋工夫茶 事茶人 鄒淑莹

在馬來西亞茶界，我仍屬技藝稚嫩的初學生，惟幸能因緣際會習工夫茶事，讓一個祖籍廣東大埔，輩份第三代馬華後裔的客家姑娘的我，成了極少數女工夫茶人中的其中一員。能在這條茶路上依随前輩步履前行，內心是感激是感謝的。

與茶的緣分，得從父母開始溯源。打小，因為家中幾乎日日沏茶飲用，所以每隔三兩星期就會跟著爸爸與媽媽到茶行買茶。也因為這個原因，我們鄒氏一家自二十年前便開始與唐藝軒茶苑的趙美玲老師交好，自此歲歲互訪，並在她的耳濡目染下，我很自然的就對茶藝有了一份嚮往。然彼時的自己還是以課業為重，兼且少女心性始終待定，故學茶一事也就因故不了了之，暫緩擱置了下來。

直到緊接遠渡澳洲深造心理學，人飄海外，才發現自己已然一日不可無茶。或許是年輕女孩對家鄉的感情寄託，或許是兒時記憶的延續，甚至或許只是純粹對茶種生物鹼的日常依存。但姑勿論如何，我在這段期間也還是造就了人生中的首次茶事推廣---就是透過我那日泡日飲烏龍六堡的習慣，去順理成章的讓身邊的同窗知己們都喝上了茶。

在畢業歸國，進入企業界成為培訓專員，再因方向理由之故辭職以後，我又有了時間陪著父母上茶苑寒暄。

或許是機緣已至，因緣成熟，此時美玲老師湊巧剛承接下北京大學專為「一帶一路」外交政策而設的「未名雅集」百人茶事活動，適逢這麼個背景下，憑著幾許仗義，更多的是投入参與交流與學習，我成了馬方赴會團隊中的一員。同時，為了不致使自己在如此一場大型國際茶事上出錯，自此甘拜美玲老師門下研習工夫茶道。時轉今日，在師門中所習，無論是提壺溫杯、納茶去蕪、注水出湯、亦或香韻辨識、條索分明、器席擺設，我自始未曾有過絲毫懈怠，願承襲師訓樣樣勤勉樣樣奉行。

在經歷北大「未名雅集」後，我自己的感悟是震撼且深刻的。此前，作為南洋茶界初生之犢，對茶藝即只是心中喜愛，但卻不曾真正領會到一杯茶，可承載的文化意義竟是無比綿長，直到站在會場茶席上，親眼目睹到多位教授學者，政商賢達皆為了工夫茶的純樸實在和傳承保留而由心讚嘆時，一股族群自豪感則隨之升起，方才驚覺「工夫茶事」實則是一輩子的修行，一如我的所有祖輩前賢們，這是我們文化根脈，也是我們生活中的美好。

我明白，與茶相處，即是茶人大美之處，美在動靜知行，如是初衷。

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2017年 秋季號 No.19