罐 專訪｜解致璋老師 【清香流動】 許下「靜心泡茶」所願

葉俊良、胡碩珍 / 台北報導

回憶，是歲月中令人懷念久遠的香氣！她年輕時曾經熱衷戲劇，大學本科美術系，生命的初醒和矢志不渝只因「茶」。

茶著作【清香流動】許下「靜心泡茶」所願，「無由持一碗，寄予愛茶人」！書中記敘愛茶人的心和習茶要項須知。每當我們「以茶相伴」一面讀著此書，便明白了茶香、書香、心香於潤物細無聲中的流動，是因為覺知裡有著體會、熱情和愛。

以推動台灣烏龍茶的品飲文化為職志。茶路，在她心底便是一條通往內在走的路。

台灣茶道的首創與踐行者，被譽稱為「台灣茶道雅集第一人」。

三十餘年來，從事台灣烏龍茶道的教學工作。竭力引導習茶人體驗時時看見無常的心，經由茶事獲得內在真正的平靜。開啟的靈覺力以感悟大自然及日常生活中，一切「美的所在」。

這是，解致璋的茶故事。

清香流動   與時舒捲  閒來無事   任運無由 

茶器二施   大化一盞  三思從容   仿若雲水

案上山水   天清地寧  草木花下   壺中乾坤

藝猶未盡   茶道抵心  茶中行者   和光同塵

【tea茶雜誌】專訪 解致璋老師

清香齋創辦人 解致璋

80年代，解致璋老師初創台北「清香齋」茶書院，來行茶來過日子。

清香齋茶道空間，是一處可以和朋友喝茶的空間，同時也安頓了自己的身心。

彼時

清香齋曾經坐落在台北城裡，成立於1988年，歇止於2003年。解致璋老師當年於城市都會中，為茶覓得一處空間，名取「清香齋」，原見何凡先生文章摘句，源自陸放翁63歲偶過沈園一夢，詩作《菊枕詩》：「人間萬事消磨盡，只有清香似舊時」。

解老師的夢想便是，實踐著她所讀到的鄭板橋「别峰庵」門前一副對聯「室雅何須大，花香不在多」，於是在繁華鬧市尋一隅，以寄託她心中「挑柴擔水，莫非是禪」的情懷，自此而後她的茶日子便是，每天動手實做，掃地理院、泡茶拭盞，洗廁除塵，然後在與友品啜之餘或也能靜靜喝上一杯茶。

她說起台北「清香齋」茶書院的空間，純粹是安頓自己身心而備的空間，為自己而做，也是個為了可以和朋友開心喝茶的地方。初心素直，所以茶日子過得很舒坦快樂！

此刻

2018年初對外試營運的「二號院」，位於台北市杭州南路巷弄裡，門牌為2號， 故名「二號院」。 原為日本據台時期房舍，荒蕪三十流年，漫草幽藤，斷垣殘瓦。解致璋老師與她的學生們，將此閒庭院重理整治，單純心念「栽成識天意，萬物與花同」。墾土移木植草作庭，茆屋素壁晨暮光移，窗入陽晴雨意清風，門迎八方佳友共茶。依舊期望以待客之心茶湯靜候，做為一處體驗「台灣茶道」的茶室空間。

這一處，島嶼的角落「茶烟幾縷，春光滿眼，黃鳥一聲，此時可以詩，可以畫」。話語間，解老師期盼「二號院」，將再隨著時間的滋養，逐漸綻放滿庭芳氣，每位茶主人茹情待賓，以心入茶，有情有味，舊時清香，繼續流動了起來！

昔時

意思是：「即便無可視觸的音樂，那也是可以知曉的。演奏開頭翕然熱烈，接著音色純然和諧，音律表達皦然清晰又繹繹不絕，如此這般，直至完整結束。」音樂是看不見但可以感覺到的東西，如同茶湯和茶香，我們品嚐再三，心中生發起彷彿朦朧又清晰直指的感受時，我們便經由時間洗鍊而穩定增長的覺知力中，逐漸明瞭茶香心香無盡流轉，那是種心回復到本來面目，並且是自己可體察的如赤子初心般活潑氣息，這便是「活」的茶湯！如同清代對好茶的觀點：香、清、甘、活。

活，是因無窮盡而陳出的清新意。

心，乃靈活敏銳蘊藉而回返赤子。

今朝

解老師將「茶樂一體」臻至道境來同品！她把台灣烏龍茶比擬做樂譜，茶具是樂器，泡茶者為演奏家。當茶湯臻至佳美境時，不可言述的禪味情性悠然而生，於是我們便由茶湯如音樂，感受柔滑和諧、勁韻密合的次第，隨著茶人心手雙暢詮釋下，一向無形的嗅味覺受，在我們靜心品茗時，培養並豐厚了我們洞見自性的信心與能力！

茶道 是一種生活的藝術

飲茶藝術和一般藝術不同，乃因喫茶請飲是每一個人都可以擁有的生活態度與方式，每一天生活中的茶滋味，也是生活中的趣味和享受。由茶道裡體會孔子說的「游於藝」的境界，這是一種具有創造力的生活。悠遊在自由的「遊戲」中，感受與茶相伴的喜悅，茶在我們平凡的生活中添增無盡的趣味，使我們內心深處覺受知足至樂。

以梁啟超先生一段文字說明「生而為人，從其相，見其性」，梁公如此剖析著自己：『我是個主張趣味主義的人，倘若用化學化分「梁啟超」這件東西，把裡頭所含藏一種元素名叫「趣味」的抽取出來，只怕所剩下的僅有個零了。我以為，凡人必須常常生活於趣味之中，生活才有價值；若哭喪着臉挨過幾十年，那麼，生活便成沙漠，要它何用？』於此，相應解致璋老師身心端雅兼蓄風趣的人格特質。她說：「精進是一種趣味，並非是辛苦的堅持，是一種積累，當下享受，這是生活裡昂揚的趣味。」採訪中，我們常能不時品味著解老師瞬機語示，她出口直述茶道這個「道」字，是大覺有情，道藝一體的「道」。子曰： 「志於道，據於德，依於仁，游於藝。」在她的心目中「游於藝」骨子裡頭有一個道在。而泡茶的人，也是個心性熱情的茶主人，手上工夫的「活」是經由實做的應證，由工夫內化到身體的記憶，把覺察感知力打開。

茶會

是可以接引社會所需文化的一面及藝術的一面

多年來，我和學生們四遊，提著茶具、備上茶點，默默走往一些美麗而有趣的茶區、園林、寺院、海邊溪畔… 一邊遊山玩水，一邊舉辦茶會，為的是與朋友們分享台灣的好茶。心因無所求，喝茶間獲得了快樂。「茶會，在我的心目中，就是古時候的雅集。」。

解致璋老師每年在戶外園林的茶席也成為各界茶人最期待的盛會，由第一場戶外茶會北勢溪畔茶會開始，到鹽寮海邊的靜心茶會、食養山房即生即滅茶會、蘇州春季姑蘇行茶會、蘇州藝圃秋意圖茶會、杭州靈隱寺雲林茶會、京都錦水亭茶會等。

茶席

如同經營一片畫意 為品茶更添滋味

茶會中的茶席，不論佈席於自然郊野、寺殿前庭，或堂廳軒室，往往需事先匯整環境空間、節候時序、朝夕光影及主題對象的各要素後，考慮評估並且不斷的思考如何呈現最好的給予來賓，這種對茶境天候氣溫的沉思懷想，會一直到茶會那天的到來！從容的預想茶會茶席的佈陳，是件愉悅又充滿美的創造的事。如同自己所學的美術繪畫，可以表達心中美的部份，兼同曾從事畫廊策劃工作，且將純粹自我表達的藝術，置入空間與時間多元而流變的環境。以造境佈席，茶為接引，這時茶席上的茶主人，已不拘各自專業領域，茶席上將他們所學所思所表，盡陳眼前。

解老師為我們闡明「茶畫合境」的理念，採自包浩斯主張的視覺藝術三要素「色彩、材質與造型」。將三種元素在每一席茶席上去經營配搭，每每所呈現的水準，皆是經過習茶年份積攢而來鑑賞統合，藉由獨立思考、手腦並用來表現出自信且百無禁忌、內心奔放自由的茶席風光。

林語堂先生說過，藝術是創造，也是人類精神的一種遊戲。雖然他最喜歡各種不朽的創作，不論它是繪畫、建築、或文學，但他相信「只有在許多普通人都喜歡，並以藝術作為精神上的一種遊戲，而不一定希望有不朽的成就時，真正的藝術精神方能普遍瀰漫於社會之中」。語堂先生曾言：「只要有一把茶壺，中國人到哪裡，都是快樂的。」生之趣，原是寓樂於生活當中！人們可在平日，尋找戶外山光水色意境幽遠的環境來品茶，享受自然風光和生活的樂趣，我們身心放鬆，擁有當下「野泉烟火白雲間，坐飲香茶愛此山」，此刻的我們，便是過著一種素簡而知足自如的生活方式。

談話間，解致璋老師回想就讀文化大學美術系時，於曾紹杰老師的篆刻課間，刻有一方印：「天與多情不自由」《賀鑄 喚春愁》，自言「本是多情不自由的人」。接著便說：「從事茶道要喜歡人，對人有情味有愛，才會有真情。有了真情與熱情，茶才會說話。」期許讓茶會說話，每每於課間見許多拙於言詞的同學泡出好茶湯時，便感到如聽聞音樂家譜中指下展現出非凡的旋律。茶湯，一如音樂，我們曾經在茶課中欣賞著七個版本的巴哈無伴奏大提琴組曲，瞭解茶就是音樂家的音樂，我們都是藉由茶來表達抒發自己的內心，而首先端看裡面活著一個怎樣的你。同一款茶，我們可以喝到不同的茶湯滋味，那種可以喝出差異層次的「活」的感知，便來自經年累月泡茶與喝茶。

茶，像一面鏡子，可以讓我們反思在泡茶中行為與動作的情境，把握的「度」，尤其在摸索階段尚未成熟時更容易看見自己。藝術情感與生活的關係，不在強調個性部份，因為一個人住在荒島上並不需要音樂，好的藝術家一定是充滿情感，藝術核心即情感，只是各種藝術傳達的手法不同罷了。茶，是學習的對象。我們在茶中自我學習，以茶湯直抒情感，觀察自己的心境，逐一積累，當有著精敏、深入、踏實的工夫時，要讓茶湯便得無趣也很難！喝了，知道了，所獲得無以言盡的快樂，便是源於「活」的創造力與鑑賞力！

1987年 《表演工作坊》第一部翻譯現代劇場經典作品《今之昔》

左起為解致璋、李立群、胡因夢

圖片來源：表演工作坊

而在就讀文化美術系之前，解致璋曾參與《表演工作坊》第一部翻譯現代劇場經典作品《今之昔》，與李立群、胡茵夢同台演出，因而在茶席間行茶的呈現上，融入所學美術與戲劇的專業。解老師自言：『我不是學者，只是一個實做的人，也可以簡單的説是一個「行者」。』

這位三十年磨一劍，遊跡遍佈世界多地的台灣當代著名的「茶行者」解致璋老師，說起：茶道便意指「滿足」，喝茶，是大家都喜歡的事，當我們都滿足於單純的生活及感受生活中不凡的美感時，我們便擁有著可以把「快樂能力」在奉茶中分享散播開來。

解致璋老師的茶課，從學者甚多。習茶者年資有二十餘載者，至今仍頗覺老師如座寶山，深邃而雋永，掘之不盡，是位常保鮮活氣息而富含當代茶文化創造啟發力的好老師。關於傳授開課，台灣資深茶人詹勳華老師曾如此形容茶人教習授課之訣「茶課最不好上的是，每一個人的感覺。而感覺連通著每一人的個性及其身心的開展。因為感覺連通到人內在最深層的質，那是內心幽黯明晦的地方，這時以茶道來教學，最能熬出傳道授業解惑者骨髓精魂之處。」解老師的學生們，便都經得老師心神教導開解啟蒙，茶人之心之眼，經老師及時間韜光厚積，行之於外的便是信守茶乃回歸本份和自在的生活，一如無畫處皆可成妙境。學而時習之，不亦說乎？

解致璋所著【清香流動】一書  手稿

茶，帶給人學習的美好與留白，兩者無二無別！

今刻【tea茶雜誌】榮幸多次訪談，期間解老師諸多神思妙得之語，皆源於她以茶為終生之志，和其「吾道一以貫之」的茶思茶學精神。

「雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川；時人不識余心樂，將謂偷閒學少年。」

宋程顥《春日偶成》

解致璋所著【清香流動】一書

解老師將其上下求索茶路漫漫三十載娓娓道來，夾敘夾論由博返約，其間師友教學相長，茶味景情交融。著作【清香流動】流動一書副標題中《品茶的遊戲》便點出生命是一個驚奇，每當我們帶著像小孩一樣遊戲的心情，進入新的及未知的領域，那種追尋便是一種成長的，也是一種當下自適的生活。

訪後我們咀嚼尋思再三，方覺芳華娟秀的解致璋老師這般愛茶人「無由持一碗」的心中清香，原是從「萬事消磨盡」中得來。

她說：因為，我自己心裡面一直有這首詩…

文末，爬梳解致璋老師著作「清香流動」書中詩句摘記，或許能追摹些老師的風範所在。

一杯茶湯，來自舊時的時光深處，縷縷凊香，如昔暖人。

茶間深情，與時舒捲，芳氣流動，清醇韻長。

在解致璋老師心底裡，人間那靜好的舊時清香，是一份善願，一種美的生活，承傳至今日，芬芳依故！

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2018年 冬季號 No.20