秦淮小吃、老字号点心在孩子们笔下散发香气

由南京市文化和旅游局、宁波银行南京分行与南京晨报共同打造的“非遗美食传承小使者”活动正在火热进行中！南京的非遗门类齐全，项目繁多，囊括了民间文学、传统音乐、传统医药、民俗等等。而今，非遗美食的名录也越来越多。

近日，晨报收到了多位小朋友围绕“南京非遗美食”主题进行的作文、视频与绘画投稿，各类作品精彩纷呈。今天就让我们来看看各位小使者精彩的表现吧！

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王渝奇是南京科利华小学二年级三班的学生，她在视频中以家乡美食为主题，向大家介绍了桂花酒酿小元宵的制作流程，配上精美的图片，唤醒了南京老城南人的记忆。在视频结尾处，她还不忘将这一南京美食与过去相联系，附上了“宋朝甜品图鉴”，追溯了元宵的历史渊源，详细地对宋朝元宵进行了一番科普。

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来自南京市第二十九中学天润城分校二年级三班的朱天宇则是用斑斓的彩笔描绘了各类金陵小吃：汤包、馄饨、烤鸭、赤豆元宵……以南京夫子庙的卡通形象为背景，再以南京市花——梅花为点缀，各个元素相映成趣，整个画面显得生动可爱。

天宇妈妈告诉记者，小朋友已经不是第一次参加有关传统文化的活动了，前些年还获得过“非遗小志愿者”的称号。由于全家平日里经常关注晨报，小朋友对这次的“非遗美食小使者“活动也表现得非常积极，于是从小学习绘画的他便决定用画笔来描绘家乡美食，在老师的指导过程中更加深了对家乡文化的认识。

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水油面团包裹着油酥面团，经过反复的折叠、擀压，让酥皮层数在10层以上，如此一来外皮才能酥脆有韧，再包上非常瓷实的鲜肉馅心（鲜肉馅都是精选的腿肉，稍微加了一点肥膘和肉皮冻），一口下去，鲜嫩的肉汁浸透了酥酥的饼皮，鲜香十足，油而不腻。那味道啊，瞬间可以激活你口中的味蕾！

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来自南京晓庄学院第一实验小学二年级的顾铭宇小朋友则是以一篇《记忆中的美味》描绘了秦淮八绝小吃以及自己最喜欢的蒋有记锅贴和牛肉汤，用生动的文字展现了金陵美食中的历史温度。顾铭宇妈妈也表示：“我们会经常带他品尝老字号饮食店，顺便了解一下文化历史。”