春天的南京
不仅有繁花似锦的美景
更有一场场舌尖上的春日狂欢
从田野间的鲜嫩野菜
到街头巷尾的传统小吃
每一口都饱含着
这座城市独有的春日韵味
承载着南京人的春日记忆
在南京人春日的餐桌上
“七头一脑”堪称明星
荠菜头、马兰头、香椿头
枸杞头、苜蓿头、小蒜头
豌豆头和菊花脑
这些带着泥土芬芳的野菜
是大自然馈赠的春日限定美味
八卦洲的芦蒿
也是春日餐桌上的宠儿
与香干同炒
口感清脆爽口
一口就尝尽春天的蓬勃生机
春季的螺蛳肉质肥美
用微辣卤汁精心烹制
鲜美的滋味让人欲罢不能
河蚌煲汤，汤汁浓郁醇厚
豆腐吸饱了河蚌的鲜香
暖身又暖心
走在南京的街头
传统小吃的香气扑鼻而来
酒酿饼
用清酒酿发酵制成
口感甜肥软韧
玫瑰、豆沙、薄荷等
口味任你挑选
青团也是春日不可错过的美味
艾草汁与糯米粉完美融合
包裹着香甜豆沙或咸香蛋黄肉松
软糯的外皮与丰富的内馅
每一口都是春天的味道
还有经典的鸭血粉丝汤
鲜嫩的盐水鸭、浓郁的皮肚面
……
快来南京
开启这场舌尖狂欢
品尝春日限定美味
感受这座城市的独特魅力吧
编辑|李梅，发布|陈庆，审核|付树强。来源：南京市文化和旅游局。文章及插图版权属于原作者。如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创，请联系小编微信，我们会及时审核处理。