润物堂桂竹坞茶庄园2017年自然农法太平猴魁春茶制作完毕,现已上市出售!
润物堂2017年春茶成品由润物堂黄山太平桂竹坞茶庄园出品。茶叶品质为唯一等级:自然农法一芽两叶特级太平猴魁绿茶。外包装分为金色、银色、绿色三种纸盒外包装,外加同色手提袋。内包装是由润物堂首创设计的体现太平猴魁修长体态的透明玻璃瓶,单支内装一泡4克成品干茶,嵌装在黑色硬质海绵的内衬中。另有简易铁盒包装一种。(相关链接:润物堂黄山桂竹坞茶庄园2017年太平猴魁春茶商务介绍)

以下是飞宏对自家今年出品猴魁的最终审评,供小伙伴们参考
成品茶叶片苍绿,条索清晰秀挺,一芽二叶,芽头白色茸毛密布,典型太平猴魁捏尖工艺。
干茶香气淡熟栗香中略带花香,用高直玻璃杯九十多度水,少量快速润茶出水,嗅杯中略有青气(杀青还需要进一步到位)。
正式头泡注八十六七度水至玻璃杯七八分处,约一分半钟后,啜饮。
熟悉的花甜香,略带乳香,黄山太平猴魁特有的兰香猴韵融在茶汤入口而来,清晰,干净,醇厚。
饮半杯后二泡注水,茶汤香韵稳定不减,且杯中兰香泛溢,闻之欣然。
三泡、四泡后香味不减而稳定,茶汤略有微涩感。
五泡后香气变淡,但水中茶气始终如一,微涩感全无,品到的是干净的略带微甜的叶底茶汤滋味。
泡至六泡、七泡尤能持续如此。
这是真正不用化肥、农药的自然农法茶才能做到的持久感觉。
七泡后,将叶底倒在桌面观察,除了有少量断裂叶片,基本上一条一条的一芽二叶的叶片都可以拣排出来。
4克干茶有三十多到四十条左右茶青叶,每条茶青都真正做到了传统太平猴魁的制作成品最高标准一芽二叶。
今年润物堂成品茶只有一个品级——一芽二叶特级太平猴魁。
真茶真味,润物无声,兰香入怀,不亦快哉!



润物堂自然农法太平猴魁绿茶储存及冲泡方法建议
电热壶水烧开,开盖晾三分钟左右降温,水温应在90多度,可以开始润茶。猴魁4克干茶放入高直玻璃杯,倒水至刚淹没干茶,静置15秒左右,水倒出不要,闻杯中茶香。上述润茶程序是有必要的,可以减少茶中咖啡碱,降低茶叶苦涩味道。
开水晾至90度以下正式冲泡,一般倒至玻璃杯水满(一般指八成满,玻璃杯水倒得太满会烫手不好拿!),泡一分半钟左右后,直接啜饮或倒入公道杯中再入小杯饮,饮至玻璃杯一半时,续水满,再放置二分钟,再饮,之后都是半满续水,同时延长每一次的瀹泡时间,润物堂自然农法太平猴魁如此品饮,五六泡后应还有兰香余韵。
储存方法:从大包装盒中将4克包装小玻璃瓶们取出,检查木塞盖好,放到冰箱冷藏或冷冻中保存即可。一般冷藏保存六个月、冷冻保存一年滋味、香气等品质不会出现大的问题。常温(尤其夏天热)状态保存大概只能坚持三、四个月,不会变质,但颜色会变黄,香气也会下降明显。
茶友冲泡感受
和飞宏认识了两三年,在网上很聊得来。去年冬天,他问我喜欢喝茶吗,他在黄山种茶,创办了一个自然农法种植、传统工艺制作的庄园茶品牌。今年6月,他说今年的黄山太平猴魁新茶已经做好了,包装好后寄一点给我尝尝。
今天下午收到快递,润物堂2017年太平猴魁新茶。开心地拎回家,迫不及待开盒,12个透明玻璃瓶里整整齐齐装着猴魁绿茶,软木塞封口,最喜欢漂亮的小瓶子,喝完茶还可以装别的。本人有瓶瓶罐罐收藏瘾不解释。

附赠的玻璃杯比我常用的略细,白瓷杯比我常用的略大,不过这都不是重点,反正什么杯子冲泡出来的茶味道都一样。
润物堂的猴魁比我之前在茶城买的略短,叶子似乎也没有茶城卖的大而直翘。飞宏说他生产的猴魁是纯手工制作,不像机器压制的那么宽大好看,但据说那种只是样子唬人,味道并不正宗。好吧,我且来尝尝据说是自然农法种植纯手工制作的猴魁到底滋味如何。

拔开软木塞,一股好闻的栗香钻入鼻中,再闻一下,隐约透着一股花香,感觉比我之前在茶城买的猴魁香气浓,而且更让人舒服,是一种让人闻了之后通体舒泰,忍不住想多闻几次的感觉。临时决定留两个不喝,没事拿来闻闻香味也是好的!人家大老远寄茶,我居然拿来闻味,飞宏会不会哭啊?想了想,还是忍痛只留一个来闻吧!就是这么会替他人着想!
特意按照飞宏的建议,晾了90度左右的水洗茶。在玻璃杯中没看出有颜色,倒在公道杯里才发现是种淡淡的绿。闻了闻玻璃杯底,有好闻的茶香。


头泡飞宏建议90秒左右,我个人喜欢快速冲泡,不喜欢泡太久,勉勉强强不到1分钟就忍不住出水了。可能是时间较短,颜色和味道都有些淡,但香气很正。
光线和手机像素原因,有色差,实际是淡绿色。

第二泡为了出滋味,又比建议的2分钟多了半分钟左右,茶色见深,滋味也浓郁了很多。满口甘冽中略带涩感。我对时间的掌握还是那么差。

三泡、四泡没什么显著区别,口感相对稳定。之前喝的两泡茶开始隐约回甘,稍微冲淡了茶中的苦涩感,有种内外呼应的奇妙感受。
第五泡其实已经有点喝不动了,因为太心急想喝到猴魁,家里只有我一个人,一个人一口气喝四五玻璃杯茶,说实话有点费力了。但谁让自己心急呢?自己泡的茶量再大也要坚持喝完!何况我真的很好奇飞宏一再强调7泡仍有兰香的说法,必须见证一下!强迫症又犯了怎么破?

第五泡开始,茶中的浓郁香气逐渐转淡,其实我个人觉得第四泡已经多少有点转淡了,但当时口中回甘正浓,而且转淡较浅,相对来说没有很明显。
第五泡到第七泡(对,我居然真的坚持到第七泡?!我今天晚上别想睡了!自作孽不可活啊!)香气转淡的比较明显,加上口中回甘也逐渐转淡,一种山泉般干净清爽的感觉逐渐取代之前的浓郁茶香,别有一番淡淡的清甜。可能是性格原因,我并不喜欢味道太浓郁的茶,反而更喜欢五泡之后的滋味,当然,前面四泡的确好喝,这点毋庸置疑。
第7泡的颜色,居然看起来和前两泡没什么区别的样子?!不过滋味的确淡了。

再仔细看看颜色其实也比前两泡淡了一点。

本来还想再来两泡试试,但今天的量太大,实在吃不消了,只好就此作罢。
总的来说,到第七泡还能保持这种品质已经很难得!平时买的很多茶三四泡后就淡的几乎不能喝了。
放下杯,一股浓浓的茶香还萦绕在口腔里,满口香沁。看了一眼时间,8:02。为什么看时间呢?本人有个习惯,每次买完一款新茶,都要检验一下香气在口腔内可以维持多久。
冲泡之前太性急,没来得及摊开仔细看看就迫不及待倒入杯中。喝完之后想起飞宏说可以检验茶叶。反正也是闲着,本人再次强迫症发作,居然一根一根把喝剩的茶叶捡出来查看。
长度大体差不多,长短还是有区别的,有两根明显比其他的长1厘米左右,但总体上长度基本相等。

可能是泡数太多,反复冲泡后有些茶叶被冲碎了,还是原本就有碎叶?再次谴责自己冲之前为什么不先看一下干茶?客观的说,虽然有碎裂,但绝大部分茶还是比较完整的,随便抽了几根捻开来查看,确实一芽两叶。没有逐个查验,虽然本人强迫症,但并不变态。

叶片没有我之前在茶城买的宽大,但比茶城买的有肉感,捏起来隐隐有弹性。撕起来有轻微的纤维黏连感,我很喜欢这种感觉,一连撕了好几片。我果然该吃药了,连喝剩的茶叶都要碎尸!

这个过程大概持续了20分钟到半个钟头(剩茶叶玩这么久,我也是够闲的!),口中的余香逐渐转淡,但仍有香沁感。
由于一口气喝了太多茶,睡不着,干脆打开电脑敲感受。夜里22:00时,口中竟然还有淡淡的余香不散?!同时拜一口气喝太多茶所赐,我居然饿了!怎么办?夜里吃东西会胖呢还是会胖呢?
润物堂2017年自然农法特级太平猴魁伴手礼
银色润物堂纸盒包装,内装润物堂黄山太平桂竹坞茶庄园2017年自然农法特级太平猴魁春茶六泡,润物堂特制透明玻璃瓶小包装,每瓶4克干茶。干茶色苍绿,一芽两叶,芽头白毫密布,入水后芽叶恢复成颀长嫩黄绿完整状态,若春色入杯,摇曳荡漾。茶汤为黄山茶特有的淡明黄色,猴魁茶传统纯正的兰香猴韵蕴于水中,唇齿生香,入喉自知。自然农法不使用任何化肥、农药、杀虫剂、除草剂,滋味干净醇厚悠长,六、七泡后尤能余韵袅袅。
润物堂另有金色纸盒48克礼品包装,内加有润物堂首创专利设计猴魁专用十六棱透明高玻璃杯及德化白磁小杯。以及苹果绿色纸盒48克礼品包装,上下二层盒装结构,方便实惠。
润物堂提供单位礼品茶订制服务,可以为客户制作LOGO标签、纪念卡等专有标志加入包装中,十斤茶起订。
销售联系人:阮亚雯,李飞
联系电话:13955980187,0559-5298880。
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