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春日话说婆婆丁

春日话说婆婆丁 营口951交通之声
2025-04-10
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导读:每年四五月份,大地春回,婆婆丁在田间地头冒出头来,人们便携筐拿镰去寻觅。原野泥土绵软湿润,满是春的气息,成了挖婆婆丁的好去处。

每年四五月份,大地春回,婆婆丁在田间地头冒出头来,人们便携筐拿镰去寻觅。原野泥土绵软湿润,满是春的气息,成了挖婆婆丁的好去处。
挖回婆婆丁后,要刮泥、摘叶、削皮,洗净泡好,它便鲜活肥嫩。食用时,配上小米饭、鸡蛋酱,起初不习惯其苦味的人,了解到它消炎败火且纯天然无污染后,也慢慢爱上。大家将它拧成团蘸酱大嚼,品味那清凉微苦的独特风味。

 

婆婆丁即蒲公英,药用全草,属苦寒中药,有诸多功效:能治上呼吸道感染如感冒、腮腺炎等;缓解胃肠道炎症如胃炎、痢疾等;应对乳腺疾病如乳痈肿痛;处理皮肤问题如疖肿、疔毒;辅助治疗妇科盆腔炎等。
但食用婆婆丁有禁忌:脾胃虚寒、阳虚外寒者,孕妇和婴幼儿,慢性胃肠炎患者,过敏人群,阴寒证患者都需慎用或禁用,以防伤害身体。总之,婆婆丁营养功效多样,食用时遵循禁忌才能有益健康。




记者:一默

编辑:李洋

责编:苏言

审核:张凡

监制:泓颖



【声明】内容源于网络
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营口951交通之声
营口 赢天下,交广 交朋友!”营口地区交通汽车主频率——FM95.1,同频率辐射营口及周边地区,连续多年居地区收听率榜首。
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