讲真,上海人与全国不少地方的朋友,仿佛置身于两个平行时空。
上海这边,满眼皆是千万级房价、LV巨型邮轮这般华丽生活,
被大家戏谑“贵价玩意儿,专供沪爷”;
可另一边,像蜜雪冰城这般主打极致刚需的消费模式,创造力更是逆天——从1元冰淇淋、4元柠檬水起家,到如今全球门店数第一的连锁餐饮巨头,市值1400多亿港元!
(数据来源:网络,它是第一家在港股上市时,全程只有主题ip敲钟的公司)
诸多企业喊“生活不易哦”,它倒好,逆势狂飙。凭啥?
春节里火箭哥团队跑了一趟郑州蜜雪冰城总部旗舰店,今天就来聊聊,这家“不走高大上”路线的品牌,能给地产人什么启发。
01 没人能空手走出蜜雪冰城
在去的路上,火箭哥团队初步刷了一下蜜雪冰城的经营指标,和受欢迎程度——
2025上半年营收148.75亿,净利润27.18亿,同比增长近40%;
全球门店超5.3万家(其中海外占4700多家),超越麦当劳,全球第一;
2025年3月港交所上市,发行价202.5港元,公开认购超购5324倍,冻结资金1.84万亿港元,创港股史上最大认购纪录;
入选《时代》“全球百大最具影响力企业”,是唯一上榜的餐饮连锁品牌;
截止26年1月,蜜雪在主要社交平台的曝光730亿次,相当于全球每人刷到过8.9次雪王。
看到这里,更加深了我们对雪王的好奇心。
当然,雪王总部旗舰店“不负所望”,让大家无差别的体验一把“购买全球限定款冰淇淋的仪式感”:排队80+分钟。
(数据来源:火箭哥团队实拍)
说实话,论味道本身,不会惊艳到“见多识广的沪爷”,但其价格只有2.5-6元/个,主打无论排多长的队,都“买不了上当”的体验感,确实另有一番意思。
(数据来源:火箭哥团队实拍)
有人说,我不吃冰淇淋不喝奶茶,雪王赚不到我钱。
你确定?
蜜雪冰城的文创产品,价格低到所有人都消费得起。
1块2块3块的零食,1-10块的小玩具,乐高式的积木也就几十块,最贵的不到200块。其质量和审美都不差哦,特别是今年唐三彩系列,早就卖空了,只能看看国家工艺大师的原作了。
(数据来源:雪王旗舰店文创,火箭哥团队实拍)
(数据来源:雪王唐三彩,火箭哥团队实拍)
300块不到,我们拎走三大包。
难怪社交平台上说,“没人能空手走出蜜雪冰城”。
(数据来源:火箭哥团队实拍)
02 蜜雪冰城,居然有沙盘?
总部旗舰店的不同,在于专门一层企业文化展示区——雪王早就不只会做奶茶,它已经是个“文化输出帝国”了。
进门是大楼梯、雪王飞天雕塑和它的诸多兄弟们,和售楼处的感觉莫名相似。
我们甚至想到了中兴傲舍,只能说气质完全不同,各有千秋。
(数据来源:火箭哥团队实拍/小红书)
接下来是企业品牌墙、工艺工法、业绩历程,这对地产人来说太熟悉了。
(数据来源:火箭哥团队实拍)
然后让地产人亮眼的一幕出现了,雪王居然有个事业版图沙盘——
(数据来源:火箭哥团队实拍)
农业基地、生产基地、仓储物流、全球门店、雪王高铁,还有未来可能建设的雪王乐园。
看完这些,没人会再说:雪王,不就是卖几块钱奶茶的?
(数据来源:火箭哥团队实拍)
03 比客户更懂他/她
蜜雪的成功,从来不是“便宜”那么简单。
它早已建成从农田到门店的全产业链,雪王IP宇宙:动画、文创、非遗联名、街头巡游。
这背后,有更高明的招数。
一、比客户更懂他们
2025年除了港股上市,雪王最大的梗是在美国开店成功,用200%含糖量刷屏社交媒体。
这只是雪王“善解人意”的冰山一角哦:
美国门店把冰淇淋放得比奶茶更显眼,主题曲把“Ice Cream”改成更符合美国日常语境的“soft serve”;泰国雪王穿皇冠金银服饰,马来西亚雪王着绿金纱丽;蜜雪主题曲甚至改编出黄梅戏、京剧等数十个版本。
每一个细节都在说:我懂你。
(数据来源:蜜雪冰城美国菜单,小红书)
二、自带流量,全民共创
雪王是公认的“流量高手”。如前所述,官方和素人关于雪王的帖子都是流量密码。纽约开店,被网友玩成“雪王回到新乡(New York)老家”;海外网友在小红书、Instagram排队“许愿”开去加拿大、英国。
(数据来源:蜜雪冰城在Instagram上的内容留言,网络)
行笔至此,突然觉得中国房地产业的发展之路尚远——
上海动辄几百万几千万的房子,如果用单价折算用心程度,有几家能赶上雪王?论营销传播实力,就更别提了,730亿次曝光,且大部分是民间自发种草,论哪个房企敢掰手腕?
雪王这堂课,值得每个地产人认真听。


