一说起大排档
珠海人可以掏心掏肺，讲三天三夜
因为大排档就是我们的心肝宝贝
干炒牛河、炒田螺、爆大肠
......
没有一样不是我们的菜
宵夜的江湖气
珠海大排档说第二，没其他敢说第一
有人还曾经说
“在大排档的环境里吃饭才舒服”
到底大排档有什么那么吸引
上火的人也要带着一瓶凉茶去吃
肠胃不舒服的人也要备好肠胃药
不怕吃坏人，最怕不开门
不体验一次广东人的大排档
你就真的走宝啦
便，靓，正！
珠海的大排档，每碟菜都超足料
两个人去吃根本不过瘾
起码叫上12345678个人才能吃得更爽
因为分量真系好好好好大
那么多选择，那么多都想吃
每样都来一份
一个星期去几晚都不够
特别是珠海人那么爱吃宵夜
自 由
在大排档吃饭
根本不需要打扮化妆
脚上踢着人字拖
穿着小背心短裤
迈着六亲不认的步伐
都不会有人在意你
就算你坐在一张坏了的红胶凳上
竖起脚来扣脚
也可以放心大胆做，因为这样情景
在大排档随随便便都能看到
那一刻，你不再是办公室的白领
反而是街市的阿华阿强
不会有人叫你英文名
只会叫你：喂，麻烦让下！
够锅气
简单的一锅一勺
炒出非常够锅气的菜肴
师傅没有十几年的功力
都不敢给大家表演“抛锅”
只要这道菜够锅气
珠海人一吃就get到
就是这个味
有锅气才是真正的广东大排档
一样食材十几种做法
爆炒、椒盐、白切、卤水.....
一种食材可以拥有十几种吃法
如果你今晚好想吃鸡
那么在大排档你可以点
鸡煲、爆炒鸡丁、卤水鸡翅...
如果想吃鱼
可以点椒盐九肚鱼、焖鱼腩...
没有什么大排档是没有的
如果真的没有
那就去隔壁那家吃吧，一定有
隐藏着大神
珠海的大排档生意好
除了因为食材好，大份之外
老板会吹水也好重要
前有“大排档明星”炒螺明
后有称霸广州烧烤档多年的风筒辉
无论他们走到哪里
懂吃食客都会跟到哪里
因为真是会“食过翻寻味”
喂饱一群人
虽然在今时今日的大排档
单份菜品的价钱相对以前确实高价
但是TA依旧是养活众多人口的大食肆
无论你月薪3w，还是3千
一碟15块的炒牛河
味道正，分量大，价钱实惠
真是年轻人吃饭宵夜的一大省钱手法
当然在这里
也不会缺少穿着人字拖的隐形富豪
分分钟坐你隔壁桌就是某拆迁村民
珠海的大排档，从来都不分贫富贵贱
在这里每个人都是冲着美食来的
大排档的灵魂，至今都没能找到什么来替代
如果你问我哪间大排档最好吃
那一定是家楼下那家，够方便嘛！
你有多久没去大排档啦？
一般去到大排档你会吃什么？
◆ 掌上珠海综合广州笋嘢益街坊
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