回乡过年忘关火，鸡爪从除夕炖到初七…...

安全用气篇:

1.厨房门窗保持通风

如果室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸中毒等危险。

2.常检查、勤维护

经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。

3.炉灶周围禁止堆放易燃物

厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。

4.人走火灭

使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

厨房整洁篇:

1.定期清洗抽油烟机、排气扇

经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。 

2.保持厨房电器放置环境干爽

发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。

安全用电篇:

1.厨房电器正确操作使用

对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。

2.厨房电气线路定期检查

对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。