掌妹发现了珠海新晋日料界黑马选手
隐于闹市中独辟一方天地
献上溢满匠心温度的上乘日料
只款待你心中最重要的人
>>值得日料控留步，独享美味moment <<
/
充满禅意的日式空间轻奢优雅
远离车水马龙的困扰
由禅香小院进入这一隅世外桃源
榻榻米、铁板、铁板前
温馨的归属感抚慰每一位日料控的灵魂
专心享受当下美味时刻
>> 36年日式“老铁板”，匠心出品 <<
一番攀谈之后得知
主厨师傅入行已有36年
做得一手地道日料风味
欣赏一场正宗的日式“老铁板”制作过程
堪称一场匠心艺术美学
>> 当季的猛料壕货，才能上铁板烧 <<
进店的每一种食材都是甄选当季猛货
每日新鲜飞机货壕气列队
经由大厨妙手成为盛筵
化解客人味蕾上的相思之苦
>> 前菜到刺身，定制得别出心裁 <<
○ 久锦八寸 ○
前菜一上桌，日式餐具和传统日料摆盘
就昭示着一餐日式食文化狂欢拉开序幕
新鲜蔬菜、五谷搭配着时令海鲜
一口充分感受时令的极致鲜美
○ 一口汤 ○
日料大厨的功底和精髓在于“汤”
高汤注重颜色搭配
酱油和味增承载日本人对鲜的追求
光是闻着味就唤醒日料控的味蕾
○ 刺身三品 ○
刺身鲜美水嫩，盘踞在精美餐具中
光是看着就赏心悦目
蘸着日式酱油
舌尖感受肥润鲜甜的自然风味
享受一口入魂的美食体验
>> 250℃的炙烧，释放原汁原味 <<
○ 铁板龙虾 ○
每日新鲜空运的龙虾
原始风味即使经过铁板炙烤
也得以充分保留
浓烈的鲜味与香气交手
肉质鲜美又细嫩
○ 安格斯肉眼 ○
安格斯和牛是高端日料店的常客
丰富的油花在铁板上炙烤
细嫩的肉眼柔软多汁
入口即化，绝不腻口
○ 牛肉炒饭 ○
/
铁板是大厨“魔法秀”的天地
连看似家常的炒饭
所蕴含的功底都让人望尘莫及
米饭粒粒分明，饱满圆润
每一口都能尝到牛肉粒
米香和肉香交织融合，堆满进食幸福感
>> 吸物·蒸物·炸物，是点睛之笔 <<
○ 炭火鸡鲍翅 ○
高雅炭香四散开来
师傅手中的鸡鲍翅也逐渐熟透
手法、制作等细节十分考究
严格把控火候
油脂香和肉鲜香专门俘获嘴刁的客人
○ 海胆茶碗蒸 ○
打开盖子的瞬间
就被香气扑个正着
色泽金黄、浓郁诱人
爽滑丰润的滋味奇妙又出彩
○ 野菜天妇罗 ○
酥酥脆脆的野菜天妇罗
由高温锁住原汁原味的营养
汲取了初夏的日月精华
每一刻都值得细细品味
○ 金盅龙虾汤 ○
生猛龙虾跨越时空而来
为这场难忘的美食之旅
注入远道而来的诚意
甜美鲜活的温度浸润唇齿
细细品味匠心的考究
○ 精美甜品 ○
时令水果在大厨手中乖乖就位
色香俱全的精美甜品
成为这场盛宴的点睛之笔
自然果香的清甜
如此的美味实在难得
来到「久锦日料」
一对一专属服务、独享私密用餐时刻
每一道菜、每个时刻都值得细细珍藏
千言万语藏在匠心之中
只款待你心中最重要的人
📍店铺地址：珠海市香洲区昌盛路世纪城·华发新天地1F
☎联系电话：07566980388 / 18675634548
🕛营业时间：11:00-15:00；17:00-22:30
🚗一键导航：点击下方地理位置，一键导航到店
◆ 文案 | 嘉士伯&猫猫头；设计丨Richard；图片 | 阿宝&久锦日料
◆ 本号声明：如有违规侵权，请联系我们处理
北京市京师（珠海）律师事务所 提供法律支持
