不知不觉间，「古琢小馆」
已陪伴珠海人度过了十载春秋
2013年，四个UIC大学生
在珠海开创了“古琢小馆”
古，是传承；琢，是精雕细琢
此刻，命运的齿轮开始转动
· 啫啫战斗鸡 ·
熟客都知道的镇店招牌菜
猛火急攻的啫啫战斗鸡
老广一看就知够嗮镬气！
古琢只选用正宗清远鸡
只有食材足够新鲜
才能做到真正的原汁原味
肉质香嫩紧实，外皮焦香
一上桌分分钟光盘！
· 秘制黑叉烧 ·
广东人的餐桌上
总少不了这份秘制黑叉烧！
上桌自带小炉，持续加热
将其保持在温热状态
黑叉烧看似其貌不扬
内里却大有乾坤
肥瘦相间得恰到好处
加上比普通蜜汁更为浓郁的
豉油酱汁，咸中带甜
每一口都是享受！
· 烈焰火山牛肉 ·
无辣不欢的掌上君表示
这道菜简直不要太下饭！
足足有半个手臂长，分量满满
牛肉香辣入味，十分过瘾
非常适合聚餐时，与三五好友一同分享！
· 疯狂的石头 ·
相信每位第一次来古琢的食客
都会因这道菜名而感到好奇
别具匠心地将牛腩与土豆泥搭配在一起
再加上香浓的芝士奶油
便成了熟客们口口相传的必点菜
牛腩炖煮得软烂入味
土豆泥绵密又细腻
越吃越上瘾！
· 古琢特制烧鸡 ·
刷满秘制酱汁的鸡，整只烤制
金黄酥脆的鸡皮包裹着厚实的鸡肉
挤上柠檬汁，清爽又解腻~
· 一整只德国猪肘 ·
将粤菜与德国传统菜式结合
打造出这道霸气十足的脆皮烤猪肘
配以甜酸酱和孜然干碟
双重滋味，双重满足！
古琢小馆的装潢
典雅简约却不失格调
处处透露着主理人的用心
不仅有宽敞舒适的大厅
更有私密度拉满的包间
◆◆古琢小馆◆◆
「古琢小馆」
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◆策 划 | 为伍互动
◆文 案 | 快乐小比；图 片 | 阿宝；设 计 | 陆禾
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