珠海成功入秋啦
掌上君也是时候拿出这份御寒秘籍
珠海「不完全吃羊攻略」
9家店，从新疆内蒙到广东
足以抵抗珠海“跳水式”的速冻天气
今晚吃🐑，转个弯就到
- 八尺高内蒙羊肉馆 -
“ 20+年老字号，888街童年回忆 ”
-
老板推荐的蘸料搭配：芝麻酱、韭菜花和腐乳
会吃的珠海老饕们
入秋必去八尺高吃羊蝎子来暖身
羊脊椎骨因其外形像蝎子
便起名“羊蝎子”
自带“魔性笑脸”的骨切面
肉厚丰满，轻敲吸髓，香而不膻
每桌必点的羊肉水煎包
来晚几步都抢不到！
底部标志性的金黄色泽
恰到好处的酥脆外皮
内里软嫩，肉馅很多
另外据老饕情报！
烤羊腿、羊排也是他们家必点品之一
大口撕咬的畅快感瞬间就有了
▎地址：香洲区银发路65号
- 阿古拉蒙古大营 -
“ 珠海「搬」进蒙古包，一秒穿越青草原 ”
从喧嚣闹市穿越至阿古拉蒙古大营
围坐在篝火旁大口饮酒吃肉
让身心味蕾得以放松满足
用一只色、香、味俱全的烤全羊
完美诠释青青草原上的蒙古风情
在内蒙古，还有一种特别的“奶桶肉”
“烤”用鹅卵石，“焖”用奶桶
水分完全锁住，烤出来的羊肉又香又嫩
再喝上一碗醇香美味的羊杂汤
满满都是羊肚、羊心、羊肺等羊杂
尝过的人都会钟情于这股风味
▎地址：香洲区旅游路东坑上扬村之6号(上扬农庄旁)
- 夺食冰煮羊私房火锅 -
“ 有被惊到！来会会「喝红酒」的羊 ”
-
冰煮羊的“灵魂”拉克申蘸酱
在家附近开了近半年的冰煮羊
终于等到降温的机会去尝鲜
铜锅里冰块铺底，放上羊肉、配料
酸奶x红酒的神仙搭配，汤底愈发浓郁
羊肉嫩得像没煮熟般入口即化
▎地址：香洲区前山路37号翰林苑3栋38号39号
- 新粤穆斯林 -
“ 尝尝雪山脚下的小羊羔 ”
始于1989年的地道新疆餐厅
只选用天山脚下饮雪水的小羊羔
烤羊排是来店必点的头牌
焦香咸酥是外皮下是细腻的肉质
那炙热鲜美叫整个唇腔应接不暇
极具新疆本地韵味的手抓羊肉
清水烹熟，几撮盐巴与胡椒粒抓拌
还原了羊羔肉最本真的鲜咸风味
将香菜洋葱裹着肉一起吃
更是一番别样的滋味~
▎地址：香洲区九洲大道西路1013号
- 大师兄·手工面·西北菜 -
“ 大碗顶饱，你要的西北味在这全都有 ”
西北菜是出了名的份量大，很顶饱
在大师兄除了特色的biangbiang面
也能尝到热气腾腾的手抓羊排
再来一把烤到外酥里嫩的小肥羊大串
这顿必须吃到扶墙走！
▎地址：香洲区环宇城负1层
- 破店肥哈·东北烧烤 -
“ 饮啤撸串，欢乐氛围100% ”
珠海新晋的东北烧烤选手破店肥哈
边吃串边开live，当数珠海氛围感至强
就连e人的掌上君都甘拜下风
肥瘦均匀的大块羊肉串
油脂丰腴却丝毫不腻
一口撸串一口喝酒
豪爽东北味这不就来了！
▎地址：香洲区玖洲道购物公园2栋105-111号
- 渔记大排档 -
“ 天台打边炉，唐家夜宵聚集地 ”
羊肉煲是珠海人不怕冷的底气
提早来渔记叹个限量羊肉煲
给胃添件「羽绒服」
浓酱派煲底看似重口
却一定程度上保留了羊的本鲜
羊皮爽脆弹牙，羊肉软化多汁
▎地址：香洲区山房路39号2楼
- 地道羊庄 -
“ 老广作派，煲羊也得来点药膳味 ”
这家老珠海人都熟知的羊肉馆
温补的药膳清汤羊肉煲&焖汁羊肉煲
主打精细化吃掉一只羊
羊筋、羊腰、羊脑、羊血、羊鞭...
羊的每个部位都能吃得到！
▎地址：香洲区上冲检查站山姆会员店后面停车场出口
- 金光鸽王 -
“ 谁能想到！栗子和羊肉也能搭伙上桌 ”
说来也巧，掌上君在吃鸽时偶然
发现了这道「古法栗子羊腩煲」
精选羊腩和饱满板栗古法焖煮
羊腩肉肥瘦适中，炖煮得软软糯糯
▎地址：香洲区环宇城购物中心L3层L3-339
